蔗糖花生 蕴含着爱

蔗糖花生

记者

莫小珊

“三妹，三妹，等一会，上街记得买花生和芝麻啵，蔗糖我们已经准备好了的！”农历腊月二十九，我正准备驾车前往县城时，老爸又来到了车窗边，嘱咐我买好制作蔗糖花生的材料。我忍不住笑了起来，回了一句：“爸，你已经说了第三遍了，那么疼你老婆嘛！”爸爸听到我的回复之后，忍不住嘟囔了起来：“你这个小丫头，胡乱说话，这可都是为了你们三朵金花！”

蔗糖花生，是妈妈和我们三姐妹最爱的春节美食，可因为家里人常年不在老家，制作蔗糖花生需要的蔗糖、花生、芝麻等材料，都要到街上去采购，而我的家位于来宾市忻城县一个名叫果苏的小屯，平时上街极不方便。往年，爸爸在购买年货之时，都会一同把材料给采购完毕。但因为今年比较忙，爸爸上街的机会极少，就把这任务交给了我。

一直以来，大年三十制作蔗糖花生，都是我们家的传统，爸爸制作这一美食，不只是因为家人爱吃，更是一种延续的“亲情味道”。今年的大年三十，像往常一样，吃完年夜饭，我们一家人便围在火炉边烤火，一起看春晚；同时，爸爸在厨房里忙活，大火熬蔗糖、炒花生、炒芝麻等等，再将这些材料搬到炉火旁，把熬制好的糖与花生、芝麻一起搅拌，再用刀切成小块，品着甜甜的美食，共话家常。

“好好吃呀！”“爷爷，我还要吃一个！”大年三十，吃着蔗糖花生，侄子、侄女蹦蹦跳跳，伸着小手，在一旁开心地嚷嚷着。此时，爸爸眼里充满了宠溺，一个又一个糖块分发给大家，一家人其乐融融的画面，十分甜蜜。

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