市区餐饮外卖生意火爆

进入立夏后，气温持续攀升，炎热天气催生“懒人经济”，购物上网站，吃饭叫外卖屡见不鲜。笔者走访了解到，由于高温对市民生活的影响，很多周末在家的大中小学生、上班族，都倾向于叫外卖，与此同时，餐馆的外卖订单持续增加，生意火爆。

笔者发现，外卖成了上班族和学生应对高温的方法之一。8日中午，笔者在来宾市裕达大洋百货内的几家餐馆发现，午餐时段在店里吃饭的顾客并不多。“现在很多人都不愿出门，宁愿叫外卖。”一家提供外送服务的老板说，下单的大多是周边公司、写字楼里的上班族，店里的老客户在天气不好时也会要求外送。“现在外卖量占店里生意的二分之一，营业额也提升不少。”市民刘先生在华侨的一家公司上班，对他而言，解决好每天的午餐是头等大事，但也是难事。其所在的公司中午不提供午餐，附近也没有饭店，网上订外卖帮他解决了这一难题。“如果遇上商家优惠，网上订餐的价格甚至比去店里消费还便宜，省时省力又省钱。”

一家连锁快餐店店主告诉笔者，以前其门店的收入主要靠客人来店里消费为主，但是近来受天气影响，很多人不愿意出门，也不想做饭，于是就订外卖。随着城市化进程不断加快，市民出行成本不断增加，早在两年前，他们就开始盯上了外卖经济，已经和多家订餐网站合作。去年，每天外卖单大约十几份。而最近，每天订单达50多份。店主坦言，有时他们都不敢接单，担心订单太多送不过来，一天送外卖的收入能达几千元。店主还告诉笔者，他们不仅可以电话订外卖，而且可以通过网上订外卖，比如自从加入美团外卖后，销售渠道多了，生意也好多了。笔者浏览了美团外卖、饿了么等外卖网站，发现生意较好的餐馆，网上月销售量达到几百份甚至上千份，在浏览过程中笔者发现月销售最多的达3000多份。

据悉，就外卖业务的空间不断扩大和盈利增大趋势而言，业界人士普遍认为，其实不仅与天气有关，最根本的还是因为城市活力不断增强，白领人群日益增多。各外卖店反馈的情况显示，当前外卖消费群体中，写字楼人员占比较大，超过四成。其次是企事业单位、医院、网吧和家庭人群需求占三成左右。（韦文姗 文/图）

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