忆年俗 平平安安传千年

随着小年夜的到来，“年”离我们也越来越近了。作为中国人一年中最重要的节日，春节在千百年的历史发展过程中，形成了一些较为固定的风俗习惯和说法，我们称之为“年俗”。2月8日，在金秀瑶族自治县六巷乡六巷村委古卜村，75岁的花篮瑶族村民相才金向记者讲述了他记忆中的一些年俗。

小年夜里腊八粥祭灶神。腊月廿三、廿四分别是北方和南方的小年夜，这天北方会吃千层饼，南方会喝腊八粥，以庆祝小年夜的到来。

腊月廿四扫房子。祭完灶后，就要打扫卫生，有的地方还规定，家里的垃圾不能扫到屋外，以防“财气”外流，所以这天也叫“扫尘日”。

腊月廿五磨豆腐。“我们小时候就听说‘腊月廿五磨豆腐\’，但是为什么这么说却搞不清楚。”相才金说，以前每到这一天，家家户户都会晒黄豆，然后用水泡后磨成豆浆，再做成豆腐，那种香嫩的味道让人一辈子难忘。

腊月廿六杀猪割年肉。“猪都是自家养的，腊月廿六就要杀猪，筹备过年的肉食。”相才金说，因为以前生活比较贫穷，每到这一天就非常兴奋。

腊月廿七赶大集备年货。到了腊月廿八就要赶集备年货了，“如果家里没有鸡、鸭、鱼、猪肉，那就要上街去买了。”相才金说，除了肉菜其他配菜和杂货也要备足，包括香火纸钱等。

腊月廿八蒸年糕。南方有蒸年糕的习俗，每到腊月二十八，人们就要忙着烧火蒸年糕了，一个大的年糕可以吃到正月十五。

腊月二十九舂糍粑。据说腊月二十九舂糍粑是为了迎接姑爷回来拜年准备的礼物，如果家里嫁出去的女儿多，往往都会让娘家人磨破手皮。

除夕贴春联，吃年夜饭守岁。据说除夕中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思就是“月穷岁尽”，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，所以当天除了要准备丰盛的晚餐，还要贴春联、门神，吃年夜饭。相才金说：“我们这里还有说满15岁的姑娘要穿上民族服装，以示成年。”

从初一到十五都是过年，其中初一禁忌最多。当零点钟声响起，鞭炮声此起彼伏，表明新的一年终于来了。正月初一是最重要的一天，“不但要早起，以示一年四季都勤勤快快，还要向长辈、朋友、邻里致以新年问候和祝福。”相才金说，大年初一要穿新衣，以图新年新气象，来年交好运，而且当天不能打人骂人、不能杀生动剪刀等利器、不能吃药、白天不能睡觉、不准花钱，也不允许打扫卫生，垃圾只能先放在屋里的拐角处，否则就会将来年的好运气扫没。

其实，我们国家春节年俗有很多，但遗憾的是，有不少都已经失传或者人们不再关注，导致我们总感觉“年味”越来越淡。■晚刊记者 莫岑

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