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养蜂“土专家”酿造“甜蜜事业”

来源:来宾日报 2017-03-08 10:34   https://www.yybnet.net/

“金秀是典型的山区,适合养殖中蜂。中蜂是我们国家特有的土蜂,抗病能力强,蜂蜜品质高……”金秀罗香乡琼伍村罗州屯的养蜂“土专家”潘辉才与笔者分享他的养蜂心得,脸上洋溢的灿烂笑容传递着他在“甜蜜的事业”中收获的幸福感。

“这些技术都是自家摸索出来的。十多年前,我们就把树桶养殖改成蜂箱养殖,上框后可以重复利用,加脾扩巢也很方便,还不破坏生态环境。”瑶山野生蜂蜜之所以珍贵,除了金秀的地理环境好,还和养蜂技术密切相关。据了解,潘辉才是从父辈那里继承的养蜂事业,他父亲有着40多年的养蜂经验,他从小就跟着父亲养蜂。走出校园后,他通过上网查资料与同行交流,慢慢摸索,至今已经积攒了十多年的养蜂经验。

潘辉才家的房子依山而建,蜂箱不规则地分散在四周的菜地里、树丛中。笔者走近一个蜂箱,蜜蜂“嗡嗡”地飞舞着,潘辉才伸手从容地抽出一块蜡板,前后看看便指着一只体型较大的黑色蜜蜂说:“这就是蜂王,一个蜂箱内只有一只蜂王,负责产崽的。工蜂就负责采花粉喂蜂蛹,采蜜酿蜜以及储蜜。”随后他进屋拿出一瓶油状的冬蜜:“这是去年冬天产出的冬蜜,也叫‘药蜜\’。”

“赶完这点蜂箱,又要过在外长达半年的漂泊日子,这就是我们养蜂人的生活。”潘辉才说,养蜂需要好天气、好花才能酿出好蜂蜜,蜂蜜是由百花精华提炼而成,天然食材是最美味的。受大瑶山十里不同天的天气候影响,每个时节每个区域的花期都不相同,潘辉才不得不带着几百箱蜜蜂到大山里四处寻找蜜源,即“追花”。

罗香乡地处瑶山深处,地势崎岖,交通并不发达。零售的利润空间虽然大,但受交通限制,销路受到一定影响。近年来,乡政府围绕“一村一品、各有特色、形成规模”的产业发展理念,积极探索和创新发展模式,因地制宜、因户制宜,找准扶贫路子。

“销路和产品包装的问题都由我们为他解决,在旅游节前我亲自给他的野蜂蜜设计商标并参加了展销,还介绍了几个老板来购买,他们对这野生蜂蜜的品质非常认可。”罗香乡副乡长覃飞说。由于瑶山野生冬蜜的成熟度高,加上金秀大瑶山的生态环境好,酿出的蜂蜜品质好、绿色健康,具有保健功能。近年来,蜂蜜市场需求量和价格一路攀升,年景好的时候蜜糖产量最高能达到4000斤以上,年收入有10万至20万元,把青山绿水变成金山银山。

“今年我计划再扩养200箱,达400多箱。”在乡政府的扶持下,潘辉才决定走因地制宜、薄利多销的发展路子。他成立专业养蜂合作社,积极发挥示范性带头作用,向其他养殖户传授专业的养蜂知识和经验,成为了村里脱贫致富的领头雁。

瑶乡蜜溢瑶香,瑶香勾起瑶乡情,这份深藏在心中的“乡味”吸引着越来越多返乡人员回乡创业,建设基层,振兴家乡。□陈海清 廖文心

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