油炸蚂蚱比鸡贵 “水中人参”赛黄金 ——来宾名特优农产品交易周见闻

本报记者 罗 侠  本报通讯员 唐佐军

合山油炸蚂蚱、“迷你”烤野猪、原种伊拉兔头……还有人工养殖的娃娃鱼，您猜猜到底要卖多少钱？2月6日，为期一周的2015年来宾市名特优农产品春节交易周揭幕，为众多正在纠结春节拿什么年货土产回家的广大市民带来更多的期待，一些土味十足的“另类”土产、名小吃备受追捧。

“哇，这是什么啊？蚂蚱也能吃？”“这是合山名小吃，不吃就白来了！”当日上午，在交易周现场，一大群市民围住一个摊位议论纷纷。记者挤进去一看，原来正在油炸蚂蚱呢。

近年来，一些人把油炸蚂蚱当作下酒菜，喜欢吃蚂蚱的人越来越多。合山市的夜市老板把油炸蚂蚱当作一道“招牌菜”来招揽顾客，生意火爆。最热销时，每碟可卖到40多元，且供不应求。

小小蚂蚱蕴藏的巨大商机，让原在广东打工的凌显光兴奋不已。他一边炸蚂蚱一边告诉记者，2008年，他跑回合山搞起了蚂蚱养殖，现在农场经营的蚂蚱、金蝉、蚕蛹等昆虫畅销区内外，其中蚂蚱还当选2014年首届南宁物流周“最美土货”。

这边蚂蚱备受追捧，那边人工养殖的娃娃鱼围观者更甚。“娃娃鱼全身都是宝，它是‘水中人参\’、‘软黄金\’，零售一斤280元。”金秀瑶族自治县金秀镇奋战屯的赵进宏大声吆喝着。

“这就是‘传说\’中的娃娃鱼啊！”小小摊位被人群围得严严实实的，大家争先恐后一睹为快。

目前，金秀共有4个取得合法手续的私人娃娃鱼养殖场，拥有娃娃鱼近3万尾，年可人工繁育幼苗2万余尾，相当于中国目前现存野生娃娃鱼的数量。

“已经有人订货了，大家都有些好奇，想尝尝是什么味道！”赵进宏说，下一步，他们合作社打算让娃娃鱼进超市，让这个久负盛名的美味“游入”寻常百姓家。

据悉，2015年来宾市名特优农产品春节交易周开设展位248个，共分蔬菜、水果、禽畜、茶叶、粮油、干货及加工类等7类800多种特色产品，主打“生态”“特色”“绿色”牌，其中获得农产品地理标志的来宾“土产明星”象州红米、忻城金银花、忻城糯玉米、金秀红茶、金秀绞股蓝、武宣牛心柿以及获得有机食品认证的产品等备受尊崇，梧州六堡茶、容县沙田柚、荔浦芋头、阳朔金橘等外地名产品也现身交易周。

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