航天员太空食物、食谱展出：晚餐有“硬菜”芋头烧蹄筋

近日，“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”在中国国家博物馆隆重开幕。在“上能九天揽月”航天展区内，嫦娥三号月球探测器、天宫号空间站实验舱、长征系列运载火箭等航天重器模型成为一大亮点，为观众直观展现了改革开放以来我国航天事业取得的巨大成就。

通过长期奋斗，我国航天工作者创造了非凡成绩，铸就了“特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献”的航天精神。11名航天员更是成功飞天执行任务，将中国人的飞天梦想变成了现实。如今，中国载人航天工程的第三步任务，即空间站工程也全面展开，计划于2022年前后建成载人空间站。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者在展览现场注意到，除了这些航天重器外，不少观众都被展示柜里的航天员专用食物包吸引。菜品密封成袋，种类繁多，有香辣豆干、美味雪菜等，零食还配有榛仁巧克力、红豆薏仁泥、菠萝罐头。

2016年10月17日，中国神舟十一号载人飞船在酒泉发射。景海鹏、陈冬两位航天员展开为期33天的太空之旅，这也是中国迄今为止时间最长的一次航天飞行。他们在天上吃什么也成了老百姓好奇和关心的话题。

航天员中心航天营养食品研究室副主任曹平曾透露，两位航天员在太空享用的第一顿美餐一共吃了8种食品。主食为五谷饼干，副食则包括苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜，饮品为柠檬茶和温胃饮。

澎湃新闻记者注意到，此次展出的食品包内还附有一张太空食谱，将29种不同类型食物分配到早中晚三餐中。例如，早餐有玉米粥、香辣鸡翅、海带丝等，午餐为牛肉米粉、菠菜蛋花汤、豆豉鲮鱼等，晚餐则有“硬菜”芋头烧蹄筋。

在食谱下方还有着一句暖心的话：悄悄问苍穹，别来无恙，寄语星空，祝您平安返航！

【专题】庆祝改革开放40周年

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