4家餐馆收到罚单

▲执法人员进行检查

本报讯 ８月３日，城关卫生监督所对辖区餐饮单位进行了一次大检查。检查中，位于秦安路的老广和餐厅、老兰州大排档、湘水楼和位于农民巷西段的红羽大酒店等４家饭店因为后堂卫生差、餐具消毒不落实等被处以２０００—５０００元不等的罚款，其中湘水楼还被暂扣《食品卫生许可证》。

老广和、老兰州屡教不改

昨日上午，执法人员首先来到秦安路与静宁路十字东北角的老广和餐厅进行检查。执法人员进到后堂，只见未清洗的餐具随意堆在地上，装在铁皮桶里的剩菜放在后堂门口，发出一股难闻的异味，同时地上还有粘乎乎的积水，后堂可谓是脏乱差。

执法人员告诉记者，在上周的检查中，该餐馆就因从业人员健康证不全、冷菜间的基础卫生设施不健全、餐具消毒未落实被处以２０００元的罚款。当天的检查中，虽然该餐馆从业人员的健康证办齐了，但是餐具消毒还是未落实，没有消毒设施，没有消毒液，包厢餐具存在提前摆台的问题。执法人员勒令其限期整改，并当场处以２０００元的罚款。

位于兰州三中旁边的老兰州大排档，在上周的检查中也存在餐具消毒未落实被罚款的现象，此次检查中，餐具消毒还是未落实。为此，执法人员限其一周内整改，如果餐具消毒还是不能落实，将吊销其相关证照。

红羽农民巷店

被处５０００元罚款

执法人员在对城关区秦安路６０号的湘水楼酒店检查时发现，该餐馆后堂卫生差，布局不符合卫生要求，无消毒设施，餐具未消毒，凉菜间和面食间混用。执法人员检查《食品卫生许可证》时发现，该店没有许可经营凉菜，存在超范围经营的现象。针对以上问题，执法人员按照《食品安全法》的相关规定，对湘水楼酒店给予罚款２０００元的行政处罚，并暂扣其《食品卫生许可证》。

随后，执法人员来到农民巷西段的红羽大酒店进行检查。进到消毒间执法人员发现，餐具消毒未落实，消毒人员对消毒水的配给比例不懂，而且按照规定，消毒间是洁净区域，必须是专用的，但是里面却放着拖把、拖布桶，同时还浸泡着鱿鱼。对此，执法人员现场讲解如何消毒并做示范，并对红羽兰州大酒店农民巷店处以５０００元的罚款。

大型酒店

卫生状况好

通过检查执法人员发现，大型酒店卫生状况好，消费者可放心就餐，牛肉面店和凉面店卫生状况较好，没有大问题。

上午１１点左右，执法人员来到老酒泉路的米家凉面店检查，发现整体卫生状况不错，但是筷子消毒机里面有污垢存在，执法人员勒令其现场改正。在旁边的占国牛肉面店，执法人员发现店里使用的餐巾纸卫生状况不达标，执法人员勒令其现场改正。

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