金塔：小辣椒撑起“红火”大产业

新甘肃·甘肃经济日报通讯员 卢玉

9月，小小的辣椒让金塔县处处升腾着“火红”的激情，令县域经济发展红红火火。

戈壁滩上，经销商纷纷“抢占”地盘晾晒辣椒；车间内，辣椒深加工流水线全部开足马力；椒田里，农户忙碌着采摘辣椒。

辣椒收获的季节，金塔县城南茫茫的戈壁滩上就变成了红色的海洋。火红的辣椒在蓝天白云的映衬下格外鲜艳，成了秋天里一幅幅美丽的红色画卷。

戈壁滩上，前来售卖辣椒的运输车辆不停穿梭，一车车辣椒被倒在戈壁滩上，工人师傅用工具将辣子堆一一划开晾晒，这些辣椒最后会被制成辣椒粉、辣椒碎等产品销往全国各地。

在辣椒加工企业，也是一样的红火。走进金塔县兴农辣椒产业开发有限公司，工人们正在进行辣椒烘干、产品的分级包装、冷链仓储及外运工作。

据生产负责人介绍，公司聚力打造辣椒全产业链，建立了包括辣椒研发、育苗、种植、收购、加工、销售六个环节的全产业链。相继研发了炒制辣椒酱、辣椒碎、辣椒红素等产品，生产的辣椒深加工产品已远销山东、河南、广东、香港等地，一年的销售收入接近两个亿，同时解决当地200多人就业。

看准了辣椒的良好收益，金塔县鼎新镇双树村辣椒种植户刘吉红今年扩大了种植面积。在他的辣椒田里，工人们有的双手麻利地采摘辣椒，有的扛起一袋袋辣椒，向公路边走去，有的正在装车运输。“今年我的辣子长势比较好，五十亩地大约能卖十五万左右。”鼎新镇双树村刘吉红高兴地说。

金塔县干旱少雨，日照时间长，昼夜温差大，生产的辣椒色泽红亮、肉质肥厚，是种植商品辣椒的理想之地，“金塔辣椒”还荣获国家地理标志产品。

近年来，金塔县立足优势资源条件，积极推进农业产业化发展，大力引进新品种、推广新技术，使辣椒产业逐步发展壮大，辣椒种植面积每年都在5万亩左右，初步形成了干鲜、加工、成品产销有效对接的格局，产品远销四川、山东、河南等地，产值可达2.5亿元，小辣椒已经成为农民增收致富的大产业。

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