陇上美食博览会拉开序幕

陇上美食博览会现场，兰州牛肉拉面表演精彩纷呈。本报记者瞿 娟摄

本报兰州讯（记者马如娟实习生张慧琼）7月3日，在甘肃国际会展中心广场前，由世界中餐业联合会主办的“陇菜艺术向世界发布”活动拉开了第25届兰洽会陇上美食博览会序幕。现场有新东方厨艺学校礼仪队200人厨艺方阵表演、四人舞狮组合醒狮表演等。

博览会上，各市州参展企业和省内外名师在“名宴、名菜、名吃、名锅”展上尽展风采。兰州醉仙楼的“金城八仙宴”、甘肃敦煌盛宴公司的“敦煌宴”经典回顾、兰州悦宾楼餐饮娱乐有限责任公司“中华悦宾宴”、嘉峪关市开通大厦的“雄关宴”、庆阳市烹饪协会的“红色南梁宴”等名宴，尽显精品陇菜百花争艳的地方特色美食。“嘉峪关烤肉”、“陇西腊肉”、“陇南搅团”、“凉州驴肉”、“油饼卷糕”、“兰州浆水面”等50余种脍炙人口的特色小吃荟萃一堂，争奇斗艳。

博览会上，共有全省40家企业名宴展示，省内19家餐饮单位制作的54道地方名菜、市州4家餐饮企业展现的4个名火锅、49家企业展示的53个地方特色小吃、73位甘肃省陇菜名师大师制作的219道陇味佳作，全面展现陇菜丰富多彩的餐饮文化底蕴，将“陇菜甘味、香远怡心”的特点表现得淋漓尽致。

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