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潺潺复泠泠处处是泉声□本报记者 李雪萌

来源:济南日报 2018-09-16 11:48   https://www.yybnet.net/

甘甜济南、泉水盛宴,花开六度的济南国际泉水节精彩纷呈。是不是还沉浸在畅饮着泉水、聆听着泉声、欣赏着泉涌、浸润着泉乐的喜悦氛围里?让我们来了解下更多的泉故事吧!

泉水处处有 何处是第一

济南人,以及济南影响力可达地区的人,都知道趵突泉是“天下第一泉”。但是,其他地方的人未必都这么认为。头顶“天下第一”光环的泉,至少有四个——还都是加V认证、名家(甚至皇家)加持。

最早的“天下第一泉”,是茶神陆羽命名的谷帘泉,在江西九江庐山。陆羽遍游祖国名山大川,品尝各地碧水清泉,按冲出茶水的美味程度,像百晓生排兵器谱一样,排出了泉水的前二十名,第一名就是谷帘泉。

据说谷帘泉煮茶有“浮云散雪之状”,深受文人墨客喜爱。某日陆羽与友相聚饮茶,命士兵去取谷帘泉水。两日后士兵汲水而归,陆羽亲自煎茶,举盏试饮后皱眉惊道:“这怕不是谷帘泉水!”此时江州刺史张又新带来一坛谷帘泉水。陆羽用张又新之水重又煎茶,笑曰:“这才无愧于谷帘泉之名。”原来,士兵在取水返回途中,不小心把坛子打翻了。为了不因误时受责,便汲了一坛鄱阳湖的湖水来交差,不料却被陆羽一口识破。

这个故事,还有一个版本,将谷帘泉换位了南零水,就是中泠泉,另一个“天下第一泉”。此泉在江苏镇江金山寺外。这里长江水势曲折转流,分为三泠(南泠、中泠、北泠),而泉水就在中间一个水曲之下,故名“中泠泉”。因位置在金山的西南面,故又称“南泠(零)泉”。

中泠泉在陆羽那里仅列第七,但在另一位品泉家刘伯刍那里,则被评为第一。清代书法家王仁堪写了“天下第一泉”,刻在石栏上。既成事实,不认也不行了。文天祥曾有诗曰:“扬子江心第一泉,南金来北铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。”

中泠泉最大的特点在于难得。因为泉水在波涛汹涌的江心,汲取极不容易。据说古人汲水要在一定的时间,“子午二辰”(即夜间23时至凌晨1时;上午11时至下午1时),要用特殊的铜瓶或铜葫芦,绳子要有合适的长度,垂入石窟之中,才能得到真泉水。由于江水险恶,是真正“取别的泉水要钱、取中泠泉水要命”。但沧海桑田,随着河道迁移,今天的中泠泉口已经变成陆地。

接下来就是乾隆皇帝钦定的“天下第一泉”——北京玉泉。据说为了选出好水以喝出健康来,乾隆曾特意制作了一个银斗,去测量各地名泉泉水的重量。得到的结果是玉泉山的泉水最轻,所以乾隆将玉泉山的泉水定为“天下第一泉”,还特意作了一篇《玉泉山天下第一泉记》来记述此事。

玉泉从此黄袍加身,成为宫廷特供水。每日清晨,西直门城门一开,第一个进城的就是从玉泉山来的皇宫运水车。所以西直门又叫水门。

当然这是在乾隆遇到夏雨荷之前。1748年,在下江南的途中,乾隆路经济南,在品过了趵突泉的水后,立即放弃了随行携带的玉泉水,并封趵突泉为“天下第一泉”,全然不顾北京已经有了一个。反正他说什么都对!

趵突泉的“天下第一”之名是否来自乾隆,坊间有所争议,但肯定不是济南人自封的。明代晏璧有诗云“济南七十泉流乳,趵突洵称第一泉”。蒲松龄也说这里“海内之名泉第一,齐门之胜地无双”。

“天下第一”是个好名称。古龙说:文无第二、武无第一。文人的事儿,除了曹子建这样独占八斗的压倒性优势,否则想排出个座次从来都不是容易的事,姑且算它们并列第一吧!换个角度来看,祖国钟灵毓秀的泉水这么多,说明咱们大好河山人杰地灵,毕竟值得自豪!

故事中有泉 泉中有故事

泉水,甘洌、灵动、清澈、活泼,自然历来是文人墨客、清儒雅士的最爱。长庆三年,杭州刺史白居易写了一篇《冷泉亭记》,“春之日,吾爱其草薰薰,木欣欣,可以导和纳粹,畅人血气;夏之夜,吾爱其泉渟渟,风泠泠,可以蠲烦析酲,起人心情”,一幅多么令人向往的居于竹枕于泉的幽雅情境!

我国泉水资源丰富,名泉逾百个。其声色形貌多姿多彩,有温泉,有冷泉;有涌泉,有喷泉;有药泉,有盐泉,还有离奇古怪的水火泉、甘苦泉、鸳鸯泉、鱼泉、虾泉……苏州的虎丘泉、杭州的虎跑泉、甘肃的酒泉、敦煌的月牙泉、云南大理的蝴蝶泉,个个都来头不小,故事多多。

故事总是两面的,泉也并不总是那么美好。

《西游记》第72回《盘丝洞七情迷本,濯垢泉八戒忘形》,是整部小说最污的一回。蜘蛛精掳走唐僧,偏要先去濯垢泉洗澡。濯垢泉不是普通的泉,是蜘蛛精从七仙女手里抢来的,是后羿射落的九个太阳之一所变。按吴承恩的设计,这七个蜘蛛精每天都要到濯垢泉洗三次澡。这七姐妹没及时吃掉唐僧,大概是想沐浴更衣才能享用。结果就是不仅白白让猪八戒占了便宜,还被孙悟空悉数打死。所以说形式主义害死人!

而在《三国演义》中,诸葛亮南征到了云南西洱河,第四次放回孟获。孟逃到秃龙洞,秃龙大王夸口借助四个毒泉就可以消灭蜀汉军队。这四个毒泉分别是“其水颇甜,人若饮之,则不能言,不过旬日必死”的哑泉;“与汤无异,人若沐之,则皮肉皆烂,见骨必死”的灭泉;“其水如冰,人若溅之在身,手足皆黑而死”的黑泉和“其水如冰,人若饮之,咽喉无暖气,身躯软弱如绵而死”的柔泉。

现代研究者指出,这四大毒泉并不神秘,应该是含有毒金属、有毒气体的泉或者高温沸泉。这也可见泉水的世界的确丰富多彩!

世界上最有名的“泉”

在艺术的世界,有两个著名的“泉”。

第一个,自然是法国新古典主义画家安格尔的油画《泉》,又名《春之仙女》。这幅诞生于1856年的画,象征“清高绝俗和庄严肃穆的美”。年轻的裸女手拿陶罐,罐中的水缓缓地倾倒出来。她柔嫩的脚下是质感坚硬的青灰色岩石,周围零星地点缀着几朵野花。整幅画静谧、典雅,少女如泉水般纯洁、清亮。

这幅高1.6米、宽0.8米的画,安格尔前后共画了26年。图中少女是安格尔心目中的完美女神。所描绘的女性美姿,是西欧美术史上女性人体绘画的巅峰之作。这幅画并没有具体的模特,安格尔说,“美丽的妇女太少了,我不得不按照自己心目中的形象来画。”妥妥的直男一枚!

第二个,也是更为出名的一个,是马塞尔·杜尚的《泉》。2004年,《泉》击败毕加索的《亚威农少女》和安迪·沃霍尔的《金色玛丽莲》,被推选为现代艺术中影响力最大的作品。

这个《泉》,是一个男用小便器。它是一个真正的小便器,是杜尚1917年在纽约一家五金店买来的。然后签上“R.Mutt”的名字,命名为《泉》,送去参加纽约独立艺术家协会的展览。

这成为现代艺术史上里程碑式的事件,并在以后的一个世纪里持续引起讨论。《泉》的价值在于反叛和颠覆。将小便器命名为纯洁清净的“泉”,本身就是一种反叛。它带来的最直接问题是:“什么是艺术?”杜尚的回答是:什么是艺术,要由艺术家来决定。意思是,我说什么是艺术,什么就是艺术!

杜尚一直很皮,他还曾给蒙娜丽莎加上了式样不同的小胡子。“带胡须的蒙娜丽莎”也成了西方绘画史上的名作。

艺术的迷人之处正在于其开放性和包容性。在现代主义看来,艺术可以表达思想、饱含意义,也可以反对阐释。总之就是“你高兴就好”。这也侧面契合了泉水节的理念:开放办节、开门办节,让人民参与、由群众主导,消弭门槛、力求全方位的民众欢乐。泉水节永不落幕,参与、互动、创造,让我们共同期待明年的泉水欢歌!

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