金针菇产量约占全国工厂化产量的14% 邹城蘑菇走上高质量发展快车道

本报记者 万德龙 通讯员 李洪忠 刘生 孔丽娟

作为全国食用菌十大主产基地、国家食用菌产业技术体系示范市，近年来，邹城市依托食用菌产业优势，布局全产业链发展，形成了政府引领、科技支撑、标准化发展、品牌推动、龙头带动的良好局面，“中国菌谷”呼之欲出。目前，该市食用菌种植总面积达2460万平方米，涉及金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、双孢菇、香菇、黑皮鸡枞等20多个优良品种，年产鲜菇达38万吨，产值35亿元，其中金针菇产量约占全国工厂化产量14%，“邹城蘑菇”被评为国家农产品区域公用品牌。

政府引领、科技支撑，助推食用菌产业升级换代

邹城市委、市政府高度重视食用菌产业发展，不断推进食用菌产业提档升级。依托国家农业科技园区、蘑菇小镇“两个平台”建设，邹城全面展开“一核两翼多点”发展格局。“一核”即大束镇“蘑菇小镇”特色发展区，规划范围3.5平方公里，总投资50亿元;“两翼”分别为石墙镇国家农业科技产业园，太平镇工厂化种植示范区。同时，邹城市每年列支6000万元专项资金，用于扶持食用菌产业发展，争取专项贷款2.8亿多元，用于促进食用菌种植大户和龙头企业扩大生产、实施标准化建设。

深入实施创新驱动战略，开展全产业链技术攻关，打造产业高端研发平台。成立了科创、邹鲁、天禾等省级以上产业创新平台12个，先后与国际蘑菇学会、中国农科院、吉林农业大学等10余家国内外知名科研院所建立了长期的技术合作关系；引进了中国工程院院士李玉、“泰山产业领军人才”王琦、宫志远等3名食用菌产业创新领军人物，形成了“政产学研金服用”七位一体的科技创新支撑体系。在提升智能化生产水平方面，邹城加快推进企业标准化基地建设，成功申报省级农业标准化生产基地7家，在新品繁育、物联网IOT技术应用、模拟生态环境智能化控制等方面均达到了国内领先水平。常生源菌业的“食用菌智能化生产物联网及安全追溯系统平台”入选农业农村部“2021数字农业农村新技术新产品新模式优秀案例”；友泓生物全程机械化让金针菇“成长无忧”被农业农村部评为2021年设施种植机械化典型案例。

品牌提升、龙头带动，持续扩大邹城蘑菇影响力

邹城市聘请专业文创团队，对“邹城蘑菇”进行系统策划包装、宣传推广，多角度、全方位打造“邹城蘑菇”品牌。

一方面，邹城市推动区域品牌与企业品牌双轮驱动，提升产业发展凝聚力。制定食用菌品牌发展战略，促进“邹城蘑菇”从“种产品”到“树品牌”的转变，9个产品获得国家生态原产地保护认证、1个产品获得山东省著名商标；“邹城蘑菇”先后获得全国绿色农业十佳蔬菜地标品牌、中国农民丰收节“最受市场欢迎名优农产品”、国家农产品区域公用品牌等荣誉，入选中国食用菌年鉴目录。

另一方面，邹城市坚持请进来走出去，提升“邹城蘑菇”知名度。先后承办了“2013中国食用菌产业化推进大会暨第二届全国食用菌专业合作社会议”“2021中国食用菌行业大会暨邹城蘑菇发展峰会”，邀请全国各地食用菌专家、企业、组织共聚一堂交流学习。积极组织本地企业参加各类农产品交易会、食用菌博览会，专题推介“邹城蘑菇”，提升“邹城蘑菇”的影响力。

通过一系列的项目引领、政策扶持，邹城为食用菌产业发展营造了良好的发展环境，吸引了众多食用菌企业来邹投资建厂，工厂化食用菌产业集群发展走在了全国前列。

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