“网络订餐”食品不安全就让它下线

本报记者王雁南

本报通讯员邱阳阳

“手指动一动，美味就来到。”“足不出户就能享用美食。”网络订餐，因其简单、便捷、迅速，越来越受人们的欢迎，尤为受到年轻人的青睐，但网络订餐因是网上操作，人们看不到门店、操作间，更了解不到生产环境等，由此，给消费者的饮食安全也带来一定隐患。

为进一步规范网络订餐平台经营行为，营造良好的网络订餐消费环境，保障群众“舌尖上的安全”，邹城市市场监管局创新工作方式，多措并举，对网络订餐加强了“线上线下”的监督管理。

近年来，随着现代化技术的发展，网络订餐市场不断扩容，入网餐饮单位数量也不断增加，随之而来的食品安全风险也越来越大，如何让“网络订餐”更健康安全？为此，邹城市市场监管局研究制定了《邹城市市场监管局网络餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，明确目标和任务，并要求全局16个监管所、各科室及执法大队，调配精干力量，按照工作方案，抓好落实。

为此，他们采取网上检查和落实门店检查即“线上线下”相结合的形式进行检查，查网络餐饮单位的有效《食品经营许可证》；查经营活动的主页醒目位置是否公示真实的《营业执照》、《食品经营许可证》等信息；然后，他们又仔细核对他们的网上公示许可证与实际许可证是否一致，经营地址、项目等是否与实体店一致，经营场所卫生状况怎么样，食品原料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料是否合格等等。

为确保群众“舌尖上的安全”，他们还先后2次约谈第三方平台代理机构美团、饿了么等公司负责人，指出存在的问题，并要求他们对所有主体资格不合规的入网餐饮服务者，全部停止提供网络交易平台服务；此外，执法人员还与肯德基、必胜客、德克士、喜乐送4家自建网站餐饮服务提供者负责人等开展了座谈会。在专项整治中，16个监管所执法人员通过第三方平台报送的数据，通过网络排查、现场检查等方式，对一些订餐网站餐饮单位的基本情况进行了摸排，对其进行登记造册、建立管理档案。通过现场监督检查、核实比对，对入网单位是否严格遵守《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定从事网络订餐、送餐经营活动等进行进一步的监督管理。

他们用“脚力、眼力和脑力”，为消费者守护着“网络订餐”的食品安全，确保做到“网络订餐”不安全，就让“入网餐饮”店下线。通过执法检查，目前，已有780家不合规入网餐饮服务提供者下线。

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