全力守护“舌尖上的安全”“为民办好十件实事”之加强食品安全监管篇

本报记者 唐修岳

食品安全是人民日益增长美好生活需要的基本要求。“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”，看似琐碎小事，却关乎着每个人的健康，牵动着每个人的心弦，是重大的民生问题。市委、市政府历来高度重视食品安全工作，始终把食品安全作为改善民生的大事来抓。2017年，更是明确将加强食品安全监管列入市政府“为民办好十件实事”予以重点推进。一年来，免费为群众快检食品4.3万余批次，发现处置疑似问题食品571批次，监督抽检食品4.2万余批次，发现处置问题食品1099批次；建成县级食品检验检测中心10个，配备食品快检车4辆；开展食品安全专项整治活动12项，发现并处置违法问题、风险点935个，食品安全监管各项任务全部提前完成，全市食品安全治理能力和保障水平持续提高，切实保障了百姓“舌尖上的安全”。

免费快检4万批次

细心的市民会发现，今年以来，无论是家门口的菜市场，还是各大超市，每天都会在醒目位置贴出当日的食品快检信息，让食品安全更透明，市民买菜更放心。一年来，济宁市各级食品安全监管部门共免费为群众快检食品及食用农产品43448批次，包括蔬菜、水果、生鲜肉等食用农产品及粮食加工品、食用植物油、肉制品等部分加工食品，快检项目包括重金属、农药残留、瘦肉精等，发现疑似问题食品571批次，并现场解答群众咨询，进一步推动便民、亲民快速检验检测工作，获得了群众高度评价。此外，全市共开展食品安全监督抽检42141批次，涵盖包括与群众生活密切相关的食用农产品、粮食加工品、食用植物油、肉制品等29大类食品，其中不合格产品1099批次，均依法进行处置，及时消除食品安全隐患。

提升县域食品检测能力

加强食品安全监管明确要求各县市区加快检验检测资源整合，建立县级食品安全检验检测中心，全面提升县域食品药品检测能力，为食品安全工作提供有效技术支撑，从而筑牢食药安全“防火墙”。但以前的情况并不乐观，据统计2017年以前，全市仅有5个县市区建有食品检验检测中心，实验室面积仅有7000平方米，很难满足公众的食品检验检测需求。今年以来，针对县级食品药品检验检测中心建设工作，市食安办先后召开4次专题约谈会和座谈会，组织2次专项调研督查活动和8次一对一督办，积极协调解决技术人员、经费保障、仪器设备等重点难点问题。截至目前，邹城市、曲阜市、兖州区等10个有建设任务的县市区均已完成食品药品检验检测中心建设，实验室面积达1.37万平方米，较之前增加95.7%。任城区、济宁高新区、太白湖新区、济宁经开区分别配备了食品快检车，全面完成了“为民办好十件实事”年度目标要求。

强力推进专项整治

食品安全既是产出来的，也是管出来的。从农田到餐桌，要保卫“舌尖上的安全”，监管必须给力，为此，济宁市提出了“促产、重品、严管、狠打、共治”十字方针，并于今年先后开展了元旦春节期间食品安全、农药使用、春季农资打假护农、食用林产品安全间隔期用药、食用林产品生产园区生态安全、水产品质量安全、屠宰等12项专项整治。据相关数据统计，全市公安、农业、林业、食品药品监管、渔业、畜牧兽医等部门开展联合执法91次，捣毁“黑窝点”36个，发现违法问题、风险点935个，下达责令整改通知书或监督意见书4585份，取缔无证经营者703户，吊销食品经营许可证71户，始终保持了打击食品安全违法犯罪行为的高压态势，切实提高了食品安全治理能力和保障水平。

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