邹城“拂晓”行动整治肉类食品安全

本报邹城讯（通讯员吕广辉）近日，邹城市食安办、食品药品监管局、畜牧兽医局、公安局、工商局等部门组成联合工作组，在该市东方圣都批发市场掀起全市生猪定点屠宰及冷鲜肉经营集中整治“拂晓”行动。此次行动共出动联合执法人员50余人，对东方圣都市场近20家猪肉批发经营户逐家监督检查，核查食品流通许可证、人员健康证明、营业执照、动物产品检疫合格证明等证照，现场向经营户发放了《生猪定点屠宰及冷鲜肉经营集中整治公告》。

据了解，整个集中整治行动从6月24日开始，以东方圣都市场为突破口，对农村、城乡结合部等区域实施全面排查，对企业外租厂房、车间、仓库、冷库等突击检查，采取明察暗访等形式深挖严查重处私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等违法犯罪行为，依法坚决取缔非法屠宰场（点）、非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”。实行“放心肉”市场准入制度，对农贸市场、超市、餐饮单位等加大日常巡查力度，对经营采购使用无检疫证明肉品的一律查封扣押并立案查处，触犯刑律的，由司法机关追究刑事责任，确保市场肉品来自生猪定点屠宰厂或临时定点屠宰点，全面加强肉及肉制品质量安全监管，切实保障人民群众饮食安全。

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