１５００余款啤酒种类再创历史新高，打造过万平方米时尚美食广场 时尚“啤酒＋美食”荟萃金沙滩啤酒城

青岛啤酒节，醉美西海岸。７月３１日晚，第３０届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开幕，一年一度的啤酒狂欢季热浪来袭！依托啤酒大篷、火凤凰酒吧街、国际啤酒汇仓储式超市，来自４０多个国家和地区的１５００余款品牌啤酒汇聚金沙滩啤酒城，啤酒种类再创历史新高；当红机车夜市、知味美食广场等过万平方米的时尚美食广场，则为游客带来了非同凡响的味蕾狂欢。

大篷＋超市

尽享高端与平价

作为啤酒节激情狂欢的主阵地，第３０届青岛国际啤酒节金沙滩啤酒城内共设置了９个国际啤酒大篷，汇集青西精酿啤酒、比利时督威啤酒、嘉士伯啤酒等９个啤酒品牌，每个大篷经营一种主打品牌，既有国际知名啤酒企业，也有青岛西海岸新区精心培养的本土品牌。

“今年，我们雪花啤酒大篷第一次来到金沙滩啤酒城，为游客提供了华润集团冷链直供、酒台现打、极具雪花特色的鲜啤酒，还有深受年轻人喜爱的花脸、花旦啤酒，勇闯天涯等系列也将亮相，带给游客畅爽体验。”雪花啤酒大篷负责人刘晶介绍，同时还推出“匠心营造”系列的惠民啤酒活动，“让啤酒爱好者以最低价享受高端酿造！一瓶５００毫升的啤酒最低８块钱就能买到。”

除了啤酒大篷，国际啤酒汇仓储式超市是青岛黄岛发展（集团）有限公司重点打造的体验啤酒文化的平台之一。整个超市除了结算区，都被４米高、摆满各种品牌啤酒的货架占满，货架按照国别和种类有区分地摆满了各种啤酒，从高端到平价、从白啤到精酿应有尽有。

“来自德国、比利时、澳大利亚、美国等国的品牌啤酒以及青岛本地精酿啤酒深受游客喜爱。其中，青西金啤‘哈舅’白啤、啤酒节纪念款定制黄啤就是本地精酿啤酒的典型代表。”国际啤酒汇仓储式超市负责人柳凯元介绍，本届国际啤酒节，该超市不断丰富啤酒品类，引进更多品牌啤酒和精品高端啤酒，平价销售的啤酒种类达３５０余款，让游客以最亲民的价格享受各种国际品牌的啤酒。

烹制“精酿”盛宴

带来畅爽体验

去年啤酒节上，依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观，金沙滩啤酒城内的火凤凰酒吧街火爆全城。今年，主打精酿啤酒的火凤凰酒吧街再度烹制“精酿”盛宴。

其中，君顶ＭＨＣ餐吧、德华精酿啤酒、胭脂精酿酒馆等均可提供新鲜的精酿啤酒；精酿实验室啤酒餐吧倾力打造精酿啤酒超市，拥有近５００款来自比利时、英国、美国、荷兰、德国、捷克、波兰等国家的知名啤酒，还首家引进了自动精酿啤酒售卖机，２４小时鲜啤直供；青西金啤精酿体验馆推出本土精酿品牌，打造独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店。

“我们采取前店后厂的模式，前面是胭脂公社，后面是胭脂精酿，大家可在那里直观地看到精酿啤酒从原材料到成品的过程。”胭脂公社负责人宋忻彦表示，胭脂公社还将设置打酒装置让游客体验，推出１０元一杯的黄啤精酿，并可无限续杯，酒友们可以去试试自己的酒量。

走进金沙滩啤酒城的青西金啤精酿体验馆，透过透明玻璃，市民和游客可以看到体验馆的酿酒区，封闭、整洁、杀菌、发酵的酿酒区内，功能不同的酒罐有序地排在一起。

“我们的体验馆是青岛黄岛发展集团与琅琊台集团共同打造的一家现酿现喝的精酿啤酒体验馆，占地５０００多平方米，融合啤酒酿造、参观体验、商务接待、精酿啤酒俱乐部等四大功能区，成为全国乃至世界唯一一家建造在国际啤酒城内的精酿啤酒加工厂。”青西金啤精酿体验馆负责人徐志梅介绍。目前青西金啤有皮尔森、白啤、琥珀拉格、青稞艾尔、ＩＰＡ、世涛等精酿品种及苹果西打起泡酒，各种精酿因制作成分和配方工艺的不同，颜色、浓度、醇度都有差异。体验馆主题鲜明，精酿文化氛围浓厚，为精酿爱好者提供最新鲜、最畅爽的精酿体验。

广场＋夜市

时尚美食尝不停

啤酒狂欢，哪能没有美食相伴。

８月１日，在金沙滩啤酒城知味美食广场，一口直径２米的鱼台龙虾大锅吸引了不少游客驻足观看，锅中的鱼台小龙虾肥美体壮、色泽明亮、虾肉Ｑ弹，引得游客纷纷品尝。据了解，展会期间，游客不仅能在金沙滩啤酒城品尝到新鲜味美的鱼台生态小龙虾，还能购买到自然清香的鱼台大米，五香蟹味、沙软可口的烤鸭蛋以及肉质肥厚、口感爽脆的毛木耳等特产。当天，第四届中国·济宁鱼台龙虾节青岛分会场暨鱼台生态农产品展在金沙滩啤酒城开幕，青岛西海岸新区与济宁市鱼台县签订品牌战略合作协议。

知味美食广场是本届啤酒节重点打造的亮点之一，占地面积近１５０００平方米，由５６个集装箱摊位组成，充分利用凤凰音乐广场的空间优势，面积更大，种类更丰富，布局有特色小吃区、舞台表演区、创意市集区、亲子互动区，打造集互动表演、餐饮娱乐于一体的开放式综合美食广场。

一路之隔的凤凰之声大剧院广场上，一辆辆造型可爱的街景店车依次排开，一款款美食伴随着餐车的烟火气亮相眼前，这是本届啤酒节全新打造的“百事凤凰夜市”，汇集了近百种地方特色名吃，以机车造型为主题，既有时尚氛围，又有“烟火气息”。“我们的街景店车全部按照一比一比例真实还原，结合当下的网红小吃，晚上配合霓虹灯效和音乐喷泉，将为市民游客打造一个时尚化、现代化的网红夜市街区。”百事凤凰夜市负责人史晓星介绍。

△金沙滩啤酒城啤酒大篷区

△游客在啤酒大篷内畅饮

△鲜红诱人的小龙虾

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鱼台新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离鱼台县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。