食用菌大棚生产忙

天气转暖，春耕生产陆续开始。鱼台县在抓好疫情防控的同时，积极做好春耕备耕工作，特别抓好以毛木耳为主的食用菌生产管理工作，为农业增产和农民增收打下基础。

现在是该县食用菌生产管理的关键阶段。走进昌建食用菌种植专业合作社的一座座大棚里看到，这里已是一片繁忙景象。黑木耳大棚里，工人们正在为菌袋开孔，吊袋；毛木耳大棚内，工人们正在把发满菌丝的菌袋上架，等待出菇。

昌建食用菌种植专业合作社是鱼台县食用菌产业规模最大的合作社，也是山东省面积最大的菌种生产基地，每年生产食用菌菌种300万袋和菌包1500万袋，菌种销售到河南、江苏、安徽、河北等十几个省市。合作社采取示范基地+种植户的发展模式，建设了110个大棚，免费提供给社员种植毛木耳，带领社员及周边村民通过种植毛木耳走上小康路。今年，合作社计划投资近千万元，新建设一处毛木耳等食用菌深加工车间，建设2000平方米的全自动食用菌菌种培养区，扩建一条年生产1500万袋菌包生产线，做大做强食用菌产业。

鱼台作为“中国毛木耳之乡”，也是全国毛木耳栽培面积最大县，食用菌栽培已经成为鱼台县农业的重要支柱产业。目前，该县在全力抓好疫情防控的同时，全力抓好以毛木耳为主的食用菌生产。农业部门派出农技专家采取线上和线下的方式，加强当前技术指导和生产管理。今年全县预计种植以毛木耳为主的食用菌4.3亿袋左右。

(本报记者 万德龙)

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