“猪八戒”遇上灿烂春光

编者按:2015年,养殖行业收益有起有落。养猪大户们在熬过三年寒冬后,终于迎来猪肉价高,饲料价低的春光普照；而养羊大户则在经历前几年的“物卖稀有”之后,进入了市场购买力不足的无奈；养牛户们则直呼算不清账:牛肉价虽略降可依然处于高位,看似有赚头,但这一年来进口牛肉关税渐趋零、牛源饲草匮乏,险状迭出。2016年养殖市场是否有账可算?为此,记者分赴全省各地,采访养殖大户,行业专家,写成一组看六畜“2015啥运,2016啥命”系列报道,以期为养殖户和消费者提供参考。

1月8日,莒南县洙边镇东黄埝村农民孙成伟卖掉栏里的最后几头肥猪,大体算了一下账:2015年3月,莒南县市场上不到20斤的仔猪,已从春节前的每头80元钱,涨到250元左右,而且供应量严重不足。没办法,学过兽医的孙成伟便从各村收购病残仔猪。养殖过程中,收购来的152头病残猪死了30头,剩下的122头猪给他带来了9万多元的纯利。

喜上眉梢的养猪农民

2015年,养猪农民可谓喜上眉梢。这一年3月份过后,生猪从长期徘徊在6元左右的价格,高歌猛进,最高到每斤9元多。

惠民县淄角镇闫家河村农民闫玉村2015年出栏生猪750头,挣了近40万元,这让他一步跨入当地的富人阶层。

鱼台县唐马镇宗庄村农民张晓金2015年的养猪场里有能繁母猪300头,全年出栏生猪4000头。大约一月出栏一次,每次出栏300多头。2015年12月26日出栏的一批猪,每头盈利六七百元,一批猪就给他带来20万元的纯利。

无棣县水湾镇牛辛店村农民仝凤刚在经过了2014年养殖低谷保本经营后,2015年扩大了养殖规模,养猪大棚由2个增加到3个,共存栏长白、大白、杜洛克等优质种猪和母猪800头,出栏肉猪1100头,年效益达70余万元,而每头母猪年纯收益就达1.2万元,成为当地400个养猪户中的佼佼者。

除了猪价高,饲料价格降低也是养猪利润大幅度提高的原因。孙成伟说,同样一包80斤的饲料,2014年130元,现在降到80元。“玉米等原材料价格降低,拉动饲料价格走低。以前全价饲料每斤1.6元,现在降到1.2元。”张晓金说。

养不养猪大不同

并不是所有养猪农民都笑得那么灿烂。惠民县李庄镇长宋村农民宋丰利的养猪场存栏规模为500多头,前几年养猪连续亏损,2015年他只能选择减少存栏,全年出栏生猪还不到200头,可猪价却上来了。“要是还像2014年养那么多猪,赶上这次好行情,那可真发财了。”宋丰利说。

莒南县洙边镇东黄埝村农民孙成富4年前就新建了猪圈,可养五六十头猪。猪圈建好后,猪价便进入冬季。虽然期间出现过几次回暖,但很快又被更低价格的冷风吹散。每次价格回暖,孙成富都要做一番思想斗争,每次最后选择的都是再等等。2015年猪价回暖时,孙成富还是选择不跟进。谁知,这次不是短暂回暖,而是春光灿烂。

孙成伟说,2015年3月份猪价上涨后,他们当地有很多养猪户选择继续空栏。“连续近三年的养猪不挣钱甚至亏损,让农民害怕了。有的干脆把猪圈拆了,发誓再也不养猪。”孙成伟说。

“2015年,农副产品价格普遍低,种什么都不挣钱。外出打工,工作不好找；即便找到了活,工钱也不好要。只有养猪挣钱,在我们村,2015年养不养猪,收入大不同。”孙成伟说。

赚钱在于一直坚持养

张晓金养猪2015年能挣着钱,是因为在大赔之后,他还能继续养下去。

张晓金以前做饲料生意,赚了些钱。2013年,他投资400万元,建起养猪场,购进100头能繁母猪。2014年,他觉得在猪周期上应该是赚钱的一年,便扩大了育肥猪数量。这一年,猪价五六元钱一斤,他出栏生猪3000头,赔了100多万元。“我投资这么大,不养赔得更多,所以冒险再次增加2015年的养殖规模。”他说。2015年,他的养猪场能繁母猪达到300头。结果,他冒险成功。

今年58岁的仝凤刚已大棚养猪6年。养猪多年,他总结出的经验是“养三年赔一年”。“所谓的猪周期,不一定准,生猪价格受多种因素的影响,各种因素又有太多的不确定性。”孙成伟说。孙成伟不仅有养猪场,更是当地有名的“猪贩子”,近十几年来,他每年把当地的3万多头生猪贩往江苏、上海等地。“养猪就像是赌博。与真正赌博不同的是,不管猪价高低,都要坚持养下去。这样,在猪价高时,栏里才能有猪可卖,才能挣着钱。”他说。

孙成伟解释说,他们当地农民养猪,多是喂几头母猪,进行自繁自育。猪价低时,不挣钱,甚至赔钱。赔钱时,一年赔个几千元就是多的。“遇上2015年这样的行情,二三头母猪,能挣三四万元钱。前几年赔的钱,一年就挣回来了。”当地有一定规模的养猪场,在近三年的价格寒冬期,相当一部分虽然不再从市场上买仔猪育肥,却坚持喂养母猪。2015年,这样的养殖户都挣了大钱,他们为前几年赔钱的情况下还坚持养猪而庆幸。

2016年,价格继续看好

1月8日,孙成伟从养殖户手里收购生猪的价格是每斤8.3－8.4元,品种为良杂猪。“土杂猪价格低两毛钱。”他说。

“就目前的形势看,养猪户因为前几年赔钱,出售了部分母猪,造成增栏慢,2016年上半年猪价还会较好。”张晓金说。他计划把2016年的生猪出栏量扩大到8000头左右。“我就担心国家政策调整,大量投放储备猪肉和增加进口猪肉,那样的话行情就不好说了。”张晓金说。

闫玉村说,由于长期价格低迷,很多人熬不住了,纷纷出售母猪,退出养猪行业,导致2015年母猪存栏较少,到农历年底猪肉消费旺季,生猪价格还会涨。他又说:“现在猪价较高,很多养殖户都觉得,应该多进点母猪养,但是我觉得应慎重。”他认为现在盲目扩大生猪存栏有一定风险。凭着多年养殖经验,他决定只进50头母猪。

惠民县畜牧局提供的数字,印证了闫玉村的说法。2015年,惠民县能繁母猪存栏29860头,同比下降17.18%。惠民县畜牧局有关科室负责人表示,预计生猪价格不会大幅涨落,会出现小幅度波动。

作为生猪贩运大户,孙成伟也觉得猪价短期内不会出现大幅度下滑。“2016年上半年土杂、良杂猪不会低于每斤7元。”他说。虽然现在养猪很挣钱,但不少赔怕了的养猪户还是选择空栏,母猪存栏也没有恢复到正常水平。

“贩猪多年,我总结出这样的经验:什么时候从农民手里收不上猪,就说明什么时候存栏不足。”孙成伟说,正常时他一天收猪100多头,现在一天能收到80头就很不错了。

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