“林下经济”美了乡村 鼓了村民钱袋子 田间鸡儿跑 树下游人闹 介绍芦花鸡

本报记者 盖鸣霆 通讯员 苏凤兰 杨家兴

初夏的天气已渐炎热，汶上县南站镇姬村的芦花鸡散养基地却是一片凉爽。260多亩的土地上栽种着满满的法桐、国槐、白蜡，一片绿意盎然。微风吹来，树叶哗哗作响。树下，15万只本土芦花鸡追逐嬉戏，油亮的羽毛、矫健的身姿，让食客看了不禁怦然心动。这就是近年来南站镇积极发展“林下经济”的一个缩影。林木美化环境、增产增收，还能促进家禽养殖；而芦花鸡散养，不仅能够提高肉质和产蛋率，还能与林木结合，开展生态旅游、农家乐等衍生经济，可谓相辅相成、一举多得。

经济回报高，小鸡场变成专业基地

基地负责人张茂军告诉记者，他的老家次丘镇是有名的“芦花鸡之乡”，从明代起就有芦花鸡养殖的历史。2012年，有着多年养殖蛋鸡经验的他在朋友的帮助下开展芦花鸡饲养，考虑到交通问题，他把创业的出发点选在了南站镇姬村。“这里紧邻105国道，交通便利，无论是成鸡的输出，还是饲料的采购都方便。此外，村里绿化度高，具备良好的林下养殖基础。因此，我们首批承包了35亩土地，饲养了1000只芦花鸡，同时，种植了各色苗木上千株。”张茂军告诉记者。

很快，基地的优势得到显现。由于芦花鸡苗原本就有较强的抵抗力，再加上林下散养的原因，鸡苗整个成长期对各类疾病的抵抗力都较强。相较于圈养鸡主要靠饲料养殖，散养鸡的食物来源有很大一部分都是树林里的小虫子，所以散养鸡的肉质也更为爽口。尽管芦花鸡的生长期比其他鸡种长了一倍，可是市场认可度更高、售价也更贵。养殖的第一年，张茂军就收回了成本。

有了第一次的大胆尝试，2015年，张茂军通过土地流转的方式将养殖规模扩大到了200亩，养殖芦花鸡接近6万只。2018年，建设了汶上惠民养鸡农民专业合作社芦花鸡散养基地，并扩大规模至260亩、芦花鸡15万只。规模变大了，收益更高了，芦花鸡基地的名气打出去了，还被评为全市林下经济的典型。

“现在仅是林木的销售，就能把土地租金全部冲抵，芦花鸡的收益每年除去成本，还能剩余50万元。”张茂军高兴地说。

开展生态游 体验芦花鸡喂养过程

“芦花鸡蛋现场捡蛋每颗两元”“认领一只鸡”……记者在采访中发现，与普通的养鸡场不同，该基地的不同分区还张贴着众多游客提醒。近年来，为了扩大林下经济的效益，基地创新开展了生态游的方式，吸引游客到基地现场体验芦花鸡的喂养过程。同时，用抓鸡游戏、捡鸡蛋等互动项目，吸引游客前来观光、购买。

“平常咱的芦花鸡蛋批发价是一元一个，生态游的价格就提高了一倍。每逢节假日，很多家长专程开车带孩子过来体验。”张茂军告诉记者，这一切都要归功于林下经济的优势。这里树多、植物多，一年四季常绿，孩子们来了既能够亲近大自然，还能够亲近小动物，家长们都很喜欢。

为了全面提升芦花鸡的市场占有率，基地近年来还专门聘请了芦花鸡烹饪大厨，悉心研究炖、炒、煨汤等多种加工工艺。并与城区大型酒店开展合作，设立定点窗口，吸引市民品尝芦花鸡。

基地的规模扩大了、盈利上来了。如今，张茂军着力把精力放到带动农民增收致富上来。目前，基地一年不仅会给村民缴纳26万元的土地租金，同时还雇佣村民来到基地上班。“由于基地防疫有专业技术团队，平时的零杂活技术含量不高、劳动强度不大，非常适合解决贫困群众的就业问题。现在，我们基地雇佣了10多名工人，每个工人每月有2000元的工资，中午还管饭，解决了部分贫困家庭的经济来源问题。此外，还对部分农户开展免费的芦花鸡养殖技术培训。”张茂军告诉记者，下一步他将开展更多的帮扶活动，带动乡亲们一起致富。

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