公筷公勺引领新“食”尚

本报微山讯（记者梁琨通讯员李霞 刘敬胜）餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。为提高广大居民文明用餐意识，养成使用公筷公勺的健康习惯，近日微山县昭阳街道薛河村新时代文明实践站组织志愿者开展了以“文明餐桌·公筷公勺我先行”为主题的宣传活动。

在活动中，志愿者挨家挨户向辖区居民、餐饮业业主发放“公筷公勺行动”倡议书，张贴“使用公筷公勺”宣传画，为居民讲解文明餐桌的意义，引导居民节约用餐、文明用餐、卫生用餐、健康用餐，提醒他们在生活中要注重科学饮食，自觉践行“光盘行动”，养成文明用餐良好习惯。

“分餐制、公筷公勺在历史上时间更长，直到清朝，共食制才真正取代了分餐制，成为社会最主要的饮食方式，并延续至今。但是，从共食制衍生出的健康卫生问题来看，其实是弊大于利。尤其是现在疫情防控期间，尽量减少密集聚餐，如果必须集中就餐尽可能采用分餐制、公筷公勺。这样，咱们老百姓的健康才更有保障。”志愿者周桂花挨家挨户向村民们讲解公筷公勺的价值所在。居民们听了志愿者们的宣讲纷纷表示赞同，愿意践行这一文明举措。

通过开展此次活动，昭阳街道倡导居民做“使用公筷 文明用餐”礼仪的践行者、推动者、引导者，让公筷、公勺成为每张餐桌的“标配”，促进这种健康的生活方式成为城市文明的一部分。

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