微山开启“寻味之旅”

□记者付玉婷报道

本报微山讯微山在全县范围内开展的“寻味之旅”于近日拉开序幕,由餐饮专家、营养师、美食达人和热心市民组成的评委团,将结合市民推荐投票、网络在线投票评选出“微山十大美食”；同时,对经营户进行包括营业、卫生、创新、餐饮环境和服务素质等方面的细致评价,评选出十大名店。最终评选结果将在年底揭晓,评选出的名菜、名店将参与骑行节、大学生旅游节等节庆活动。

据介绍,“寻味之旅”是为了对微山县传统名菜进行挖掘、整理,从众多地方传统菜肴中评选出最精华的部分,弘扬微山餐饮文化。在整理文字和图片、音频、视频等资料的基础上,微山县旅游局还将出版《微山美食地图》,将微山饮食优势转化成旅游资源优势,让微山饮食文化变成吸引游客的一个重要因素。

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