通风地笼铺进粮仓,测温系统自动控温 泗水一面粉厂这样做减损文章

走进位于泗水县华村镇北庄村的山东金利康面粉厂,布局合理、排列有序、干净整洁是记者最直观的感受。其中,占地1100平方米的标准化粮食储备库引人注目,这是2017年面粉厂对粮仓升级改造的成果。

“以前农户收割完小麦,晒粮储粮是个大问题。自家晾晒和装袋储存的方法会损失不少粮食。”面粉厂总经理侯兴贞说。如今,标准化粮仓的建起,解决了这一难题。

标准化粮仓如何能降低小麦的损失?侯兴贞说,储粮中最怕的就是温度、湿度不达标发生霉变。因此,面粉厂不仅建设了日烘干能力35吨的智能化烘干设备,还在粮仓中铺设通风地笼。地笼与风机连接,可使气流均匀通过粮堆,有效对粮食实施通风、降温,起到调质、排除残毒异味等作用。另外,粮仓中有7处测温系统,对仓内温度进行监测。一旦温度过高,就会触发自动报警,随即风机开启,进行通风降温。再搭配上杀虫效果理想的环流熏蒸系统,储存效率自然就提了上来。

与旧时的简易仓相比,标准化粮仓能够装纳6000吨粮食,每年节约近80万元,减少粮食损失5%左右。这不仅为工厂增效,还为农户增收。

储存环节稳住了,小麦的损失就得到了相应的把控。然而,想要进一步节粮减损,清理环节也不容小觑,因为这直接关乎面粉的品质。

“小麦通常是金黄色的,发生霉变的麦粒就会颜色发暗甚至变成黑色,需要把这些不好的颗粒挑出来,不然加工出来的面粉质量会降低。”侯兴贞抓起一把被剔除出的麦粒,边说边向记者展示。对于小麦中的病斑粒、霉变粒,其识别和剔除工作就由色选机等清理设备来完成。色选机中有精密的光学监测系统,进料时,色选机根据颜色的差异,将异色颗粒识别并自动剔除出来。经过反复循环的筛选清理,能留下来的就是优质小麦了。

精准筛选出来的小麦,使得加工出的面粉洁白细腻、麦香味浓、面团稳定性好,“原粮质量上去了,销量也就持续走高,今年收入预计比去年要增加近2000万元。”侯兴贞说。目前,金利康面粉厂已带动4万余户农民实现增收。

在山东金利康面粉厂偌大的车间里,除了忙于将成品面粉装车运输的工人,很难在其他地方看到工人的身影。先进的仪器和自动化的设备解放了工人的双手,也大大降低了粮损率。

农村大众报见习记者孙甲

通讯员包庆淼曹洪俊

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