咀嚼地瓜的味道

来源:济南日报 2018-11-02 09:50 https://www.yybnet.net/

■本报记者刘项清本报通讯员包庆淼鲍清华摄影报道

落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。秋天是四季中最为缤纷的季节，在这个灿烂的季节里，泗水大地的沃野上，满是丰收的景象，勤劳的人们日出而作，日落而归，弯着腰，佝偻着背，在地里一垄垄地刨着地瓜。在这段时间里，总能看见一个青年人的影子，他穿梭在田间地头，或是在和农户交谈，或是在察看地瓜收成情况……总之，有地瓜的地方就有他的身影，他就是圣水峪镇八士庄村支部书记、泗水为民地瓜种植专业合作社理事长宋宝。

宋宝是一个挺有故事的人。1982年，宋宝出生于泗水县城南部的一个小山村——圣水峪镇八士庄村。年轻时曾卖过碳，卖过烟花，做过地瓜批发。一年年忙忙碌碌，家庭收入却甚微，这让宋宝感到很沮丧。渐渐地，他感悟到这都是因为知识的匮乏和技能单一造成的。因此，2007年秋，宋宝决然参加了济宁农校的农村党员干部大专班，专心学习农业生产知识。2009年毕业后，信心满满的宋宝毅然回到村里，用自己在农干校学习的知识千方百计地寻求致富门路，带领大伙一起过上好日子。

八士庄村是个小山村，丘陵地形，多为沙壤地，靠天吃饭的自然条件造就了以种植花生、地瓜为主的生产格局。在宋宝看来，凡事总具有两面性，看似贫瘠的沙壤地却蕴含铁铜锌铝等丰富的矿物质，加之富锶山泉水的灌溉，种出的地瓜口感甜而且营养价值高,如果能提高产量，拓宽销路肯定能增加村民收入。因此，致富增收的关键仍在地瓜上，但是要“咀嚼”出它的致富味道。

蓄势待发，谋势而定。2010年春，宋宝成立了泗水县为民地瓜种植合作社，以“调整农业种植结构，引领大家共同致富”为宗旨，带领社员大力推广鲜食地瓜种植。2011年,作为村里的年轻党员，宋宝被推选为支部书记，带领村民致富的重任变得愈加沉重，带领群众脱贫致富的心情也更加迫切。他带领党员群众去河北考察，看到当地种植的烤薯型地瓜很成功，便从河北引进品种，联系村民开始试种。一开始地瓜长势不错，但是因八士庄村多为沙壤土，秋后收获时地瓜出现了裂皮的问题，一时间断了销路，宋宝的一腔热血却换来了村民的怨声载道。第一次吃螃蟹的经历并没有摧毁宋宝想要带领村民致富的决心，他自费以省内外考察学习，研究新的致富之路。在考察学习期间，他发现地瓜中有一个品种——紫薯，其销量好、价格高而且富含营养保健价值。回村后，他提出种植紫薯，却遭到了村民的反对。于是，他自己先买了一点紫薯苗进行试种，发现种植出来的紫薯品质非常好，便扩大规模，并搞起了紫薯育苗基地，发展种植面积500多亩。由于宋宝的紫薯口感好，自然成为了热销品。每亩产量在3000斤左右，每斤1.2元，每亩地卖到三千多块钱，收入比种植普通地瓜翻了一番。村民们看到了希望，也看到了实惠，于是积极参与紫薯种植。宋宝的“为民”之路开始走上了正轨。

线下市场已拓宽，宋宝又看到了互联网带来的巨大效益，开启了网上销售模式。2016年夏，乘着互联网腾飞的翅膀，宋宝带领村民开通了网站、微店，通过电商平台进行线上销售。每年3月至5月，销售地瓜苗。9月至12月，销售地瓜。通过O2O模式，宋宝的产品已销至广东、北京、江西、上海等地，还出口到西班牙、荷兰、德国等国家。

在宋宝的带领下，合作社已成为集紫薯“推广、育苗、种植、购销、储存”为一体的专业化合作社，发展会员202人，带动八士庄及周边20多个村庄500余农户种植紫薯，种植面积达3000余亩，解决了周边200多户贫困户脱贫问题。“2013年，听说宋书记的紫薯种的很好，我就跑到了他的育苗基地买了些紫薯苗试种了几分地”，圣水峪镇冯家庄村村民冉祥柱说，“没想到，第一年效果确实不孬，我又扩大了规模，现在有一亩多地了，净收益能达3000多块钱，比种一般的地瓜要多挣一半的钱。”

现如今，在紫薯种植领域摸爬滚打6年的宋宝又“咀嚼”出了地瓜的新味道——延长紫薯产业链，做深加工。“我们现在已经建设了深加工车间，下一步，我将研制紫薯泥、紫薯片等产品，提高产品附加值，肯定会大幅增加老百姓收入，为乡村振兴注入力量。”宋宝自信满满地说。

作为多山区多丘陵的农业县，泗水地瓜种植历史悠久，地域特色明显，早在2009年，“泗水地瓜”就获得国家地理标志产品认证，现在全县地瓜种植规模达30 万亩，曾经的“土疙瘩”带着山区人民的祝福，走出了小山村走上了国际餐桌，成了人们品质生活的生态食品首选。

如今，泗水有成千上万个“宋宝”正用自己的方式，咀嚼出地瓜的味道。

一筐筐地瓜，在宋宝眼里就是一筐筐“金子”。

“泗水地瓜”作为美食品牌被广泛推介。

地瓜种植助力贫困户脱贫。

丰收的喜悦。

搭乘电商平台，地瓜销售订单火爆。

地瓜种植产业链有效解决当地农民就近就业。

村民们分拣地瓜，组织外运销往全国。

定期召开合作社骨干成员会议，商讨地瓜生产情况。

当地土质矿物质丰富，种出的地瓜营养全面。