年货市场济宁本地特产畅销,新品种增多有企业晚上加班生产忙备货

济宁本土特产礼盒摆放在超市显眼位置。本报记者李岩松摄春节临近,城区各大超市“年货饰品”琳琅满目,各类促销活动也层出不穷。日前,记者走访发现今年济宁本土特产颇为畅销,占据年货大街一席之地,个别特产生产企业甚至出现缺货现象。

本报记者马云雪通讯员梁成彪

年货大街挤满人

微山湖特产最畅销

1月29日,城区大润发超市,超市中心的年货大街挤满了顾客,大家热情洋溢地挑选着各式年货。年货大街中,销售济宁本地特产的年货区域格外显眼。微山湖产的咸鸭蛋、松花蛋到金乡、金谷小米、泗水县柳絮粉条……一应俱全。前来咨询、购买本土特产的市民络绎不绝。

“送外地客户,想了想还是咱们微山湖的特产最出名,咸鸭蛋和松花蛋质量高。”选购年货的市民范伟耐心在年货大街挑选着济宁本土特产。

从事6年济宁本土地产销售的贵和超市中心店工作人员郝霞介绍,近两年济宁本土特产作为年货销量与日俱增,尤其微山湖的特产十分热销。此外,泗水县生产的柳絮粉条因其出口级品质,销售也十分火爆,超市今年特地拿出一个堆头专门做济宁的年货特产。

济宁市中区运河之都文化礼品行相关负责人董邵波说,相比往年,今年济宁本土100多样品种特产同期销售量高了15%。去年市民还习惯于买一两样济宁本土特产,今年不少市民一次性买三四种特产走亲访友。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访发现,很多市民对微山湖的咸鸭蛋情有独钟,在各大超市,微山湖特产销量常年保持第一。此外,玉堂酱菜,金乡金谷小米、保健黑蒜,泗水县柳絮粉条同样成为市民走亲访友与赠送外地亲人、客户的年货选择。

本土特产新品种增多

企业、经销商忙备货

随着消费者需求增多,济宁本土特产生产企业也在产品创新上下起了功夫。城区大润发超市工作人员姬燕飞说,每年济宁本土特产都在努力创造新品。以今年本土特产来看,南四湖厂家新推出了烤咸鸭蛋、四鼻鲤鱼礼盒等产品来吸引消费者,泗水柳絮粉条厂家推出了面向中老年人消费群体的粉皮礼盒,金乡黑蒜生产企业精细化加工推出了黑蒜汁和黑蒜礼盒等。

对于特产礼品种类增多以及热销,无论是经销商、超市,还是生产企业,在备货与生产上也更加紧张起来。“我们提早就开始备货,但是个别产品,比如像微山湖的菱米,一年只产一季,不像鸭蛋可以大量供应,即使做了应急准备,每年超市春节来临之际还总是缺货。厂家生产不出来,超市供货自然供不上。”姬燕飞说。专门经销十二个县市区的济宁运河之都文化礼品行,春节前特产备货是平时的3到5倍,每样单品特产库存不得低于100件,生怕因客户团购增多而供不应求。

济宁本土特产的生产企业更是忙得不可开交。“我们企业生产的柳絮粉条主要出口和内销,现在9个工厂每天夜晚加班加点地烘干粉条忙生产。”济宁泗水利丰有限公司工作人员杨士吉称,粉条春节销量能占到内销中的三分之一,但连续十几年了,一到春节就缺货。为备战春节,从春季和秋季两个季节加班加点地满库生产。“预计今年要继续扩大生产规模,建一个产量80吨的车间,来缓解多年春节期间缺货现象。”他说。

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