广西农交会 等您来“淘宝”

市民在龙胜展区里体验打糍粑。记者滕嘉摄

一位市民开心地展示自己买到的柚子。记者滕嘉摄

农交会现场制作的恭城油茶。记者李凯摄

昨日上午，第十三届广西名特优农产品交易会（以下简称“广西农交会”）在桂林国际会展中心开幕，参展企业1000多家，参展农产品3000多种。记者在现场看到，不少市民大中午就赶到展馆，开始逛展会采购心仪的农产品了。今明两天正值双休日，广大市民不妨到农交会上“淘宝”，记者也提前为大家踩个点。

特色农产品吹响“集结号”

在桂林国际会展中心的A1展厅，龙胜的龙脊辣椒、泗水菊花茶，兴安的白果、甜玉米，资源的红心猕猴桃、腊猪脚，荔浦的荔浦芋、砂糖桔……桂林市所有县区的特色农产品在这里都能找到。

参展商为了吸引市民、游客驻足，在“吃”上下了大功夫。

还没走进恭城展区，就能闻到浓浓的油茶香味，身着少数民族服饰的姑娘正在现场打油茶，引来不少市民品尝。“现场打油茶不仅是在制作美味，也是在传播恭城的饮食文化、茶文化。”展区的工作人员林新德说，逛展会的市民对油茶特别喜爱，两个小时左右他们已经打了20多锅油茶。

龙胜展区的工作人员现场制作龙脊辣椒酱，不少市民都会试尝一番，被龙脊辣椒的香辣所吸引的他们都会把刚制作好的辣椒酱买回家。

而在临桂展区，蒸熟的板鸭也吸引了不少市民试吃。

在其他展区，各式各样好吃的农产品也不少，既有来自区内的南宁的沃柑、防城港的海鲜制品、玉林的牛巴、柳州的金桔和螺蛳粉等，还有来自浙江、广州、内蒙古，甚至台湾和新加坡等地的名特优农产品。

“好吃的东西太多了。”市民潘丽丽昨天中午就和朋友来逛展会了，她说，这几年的广西农交会她都会来逛逛，每年都要买好多特产回家。

绿色原生态特别受欢迎

记者关注到，今年的农交会，绿色原生态的农产品特别受大家欢迎。

在全州展区，参展商用数十个安和香芋摆放成了一个“大芋头”。在今年全州举行的香芋大比拼中，蒋炎明种的一个7.3斤安和香芋获得了第二名，他这是第三次参加广西农交会来推荐安和香芋了。“安和香芋软、香、粉、糯，非常好吃，去年农交会我们合作社卖了1吨左右，农交会为宣传、推广安和香芋搭建了一个很好的平台。”

富硒产品在去年的农交会大出风头，今年也不例外。“长寿元素”的“硒”土壤在广西分布广泛、集中连片，不少区内展区的参展商都带来了“富硒农产品”。贵港的展商带来了富硒大米等一些优质富硒农产品，来宾展区展出了富硒珍珠糯玉米，全州展区则推出了富硒米粉。崇左展区还展示了一种颜值不一般的淮山———紫玉淮山，因为其中富含花青素这一天然色素，有着很高的药用价值。

74岁的蒋桂英昨天第一次逛广西农交会，她表示要好好在这些绿色原生态的农产品中淘点好货回家给家人品尝。

现场亮点多等您来“淘宝”

记者在逛展会时发现，除了琳琅满目的特色产品，一些展商还展示了传统的生产技艺。

在A3展区的就餐区，身着白色工作服的吴先能师傅站在古法榨粉机前，他双手抱住挂有五个大石礅的木杆往下压，米粉就从木杆前方慢慢榨出，直接入大锅水煮。桂林米粉文化中心的工作人员彭寅告诉记者，吴先能师傅展示的就是原始的米粉现榨工艺，在以前做米粉有200多道工序，全得靠人工，非常繁琐。“这次现场演绎揣团、挤榨、出粉水煮、冷却、烹煮等工序，让大家能对米粉传统工艺有所了解。去年我们也来农交会展示过，市民非常感兴趣，对米粉文化的传承起到很好的效果。”

展厅里，有传统的生产技艺展示，也有新技术带来的创新成果。

在“农家之友”广西三农服务平台组织的各县三农服务站的展区，柳城三农服务站负责人李国玉端起一碗刚刚蒸熟出锅的南瓜。走近一闻，这南瓜的味道和日常吃到的南瓜不太一样，有着淡淡的香芋的味道。“这是我们近两年培育的南瓜新品种———香芋南瓜，无论闻还是吃，都有香芋的味道。这种南瓜一般一个就4斤左右，平时都是销售到港澳地区。”李国玉说，这是她第一次来桂林参加农交会，就把柳城的新品种农产品带过来给大家尝个鲜。“明年我还会再来，给大家推荐更多柳城特色农产品。”

据了解，本届广西农交会持续到28日，现场还有不少好产品，等着广大市民前去一探究竟。

记者谭熙

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