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好生态是老丛水仙的“根”□闽北日报记者 裴礼辉 本报记者 芦金亮 文/摄

来源:济南日报 2015-07-31 11:54   https://www.yybnet.net/

▲沧桑老丛

“小时候/乡愁是一枚小小的邮票/我在这头/母亲在那头……”对于诗人余光中的这首《乡愁》,有很深感触的时候,自己已离家多年。或许,也就是因为这种情况,才能稍微理解诗人的情感,那是一种名叫“叶落归根”的情感吧。

写下这首诗时,余光中已年近50,离开大陆已经20多年。没有他的那些经历,没有到达他的年纪,对“叶落归根”的念想程度,肯定没法与他相比。应该要过若干年,我才能对此有更深的领悟,也才能感同身受地与那些“寻根”的老人一起,走在返回家乡的路上。

几千年来,“根”这个字被无数次提及。说得最多的,便是“叶落归根”,那是不管身在哪里都永远留存心底的乡土观念。“叶落归根,来时无口。”六祖惠能涅盘时说出的这句话,被陆放翁纳入诗中,作成“云闲望出轴,叶落喜归根”的佳句。

人有根,根在故乡。树有根,有根才枝繁叶茂,葱郁参天;草有根,有根才野火烧不尽、春风吹又生;花有根,有根才经冬历夏,年年花落花开。对于占据武夷岩茶一席之地的老丛水仙来说,它的根,就在于好的生态。

老丛水仙,是指树龄达50年以上,而又具有特殊香气或有别于普通水仙的“丛味”的水仙。老丛水仙从水仙这个“大家族”相对独立出来的时间并不长,大概也就是从2008年开始算起。这个事情发生的地点,是在武夷山市洋庄乡浆溪村的吴三地。

这是一片未受污染的山中净土,云雾缭绕,群山环抱,溪水潺潺。吴三地的百年老丛便生活在这样的环境里,房前屋后,山腰溪旁,棵棵老茶树根连根,枝拥枝,叶托叶。

因为香气的特殊,吴三地老丛水仙逐渐打响了名气,不仅让人谈及老丛水仙必提吴三地,而且也让武夷岩茶的产品类别里多了一个与水仙并列的“老丛水仙”。

慧苑岩、天心岩、水帘洞、马头岩、马枕峰……因水仙茶树主要与巨石和松、杉、竹等为伴,这些地方的老丛水仙,岩韵突出、滋味甘醇。星村镇黄村、曹墩、程墩等地的老丛水仙,多有它们周围植被的气息,则是因为茶树的周围植被丰富。

吴三地的老丛水仙,能够受到如此高的待遇,也是因为独特而良好的生态。吴三地是个高海拔的自然村,平均海拔800米,最高处有1300米,山顶、山腰都有众多的野生树木,竹林茂密,山脚下因为潺潺的水流而终年云雾缭绕。这种“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的有机茶园模式,在吴三地却是自然形成的。悠悠岁月,吸附能力强的茶树吸收了周围环境的“灵气”,让自己“体内”饱含了生态的气息。

丛味,是竹的清,是青苔的鲜,也可能是桂树、梅花的芳香……我始终认为,生态,便是老丛水仙的另一个“根”。它自身的根,支撑着它的生命,而生态之根,则让它的生命焕发无限的魅力。

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