以“绿”强县富民

———泗水县食品产业方兴未艾

近期，“全国食品工业强县”名单出炉，共有26个县（市、区）获此荣誉，泗水县榜上有名，这无疑是对该县近年来发展绿色食品产业取得骄人成绩的最好证明。

泗水是济宁市唯一的纯山区县，农副产品质优量大，自古素有“川上粮仓”的美誉。凭借得天独厚的自然禀赋，该县自上个世纪八十年代以来，一直在食品工业发展上探索前行。2010年前，该县食品工业已经初步形成了以地瓜制品加工、花生制品加工、猪牛羊肉分割加工及面粉、饼干、馍片、蔬菜、水果加工为主的发展格局，并拥有利丰、水晶淀粉、新绿等一批全市知名企业。但是诸如原料供应规模小、产业集中度低，有品无牌、产品附加值低，企业效益差、发展后劲不足等问题阻碍了泗水食品产业的进一步发展。

在科学发展观的引领下，泗水决心“放手一搏”，他们提出了“生态优先、绿色发展”的理念，着力培植食品产业，制定出食品加工行业2010至2012年三年振兴规划，把食品工业纳入全县发展战略大盘里来，一条以完善地方特色产业链为主线，充分发挥比较优势，抓好优质安全、精深加工、市场营销、集约发展关键环节，促进食品产业结构升级的发展路径被清晰地描绘和展现。

围绕规划，泗水做足文章、下足功夫。在自我审视和向外取经后，泗水相信做大做强食品产业，离不开全产业链的发展模式。他们坚持把基地建设作为食品产业发展的基础，着力建设优势特色农业产业基地，推进食品加工原料的专业化、规模化和标准化。一方面，加快建设标准化生产基地，重点建设地瓜、花生、果蔬、畜禽等优质专业生产基地，全县“三品”认证基地54个、32.48万亩，各类规模养殖场户达到3258个；鼓励龙头企业建设自己的原料生产基地，利丰公司自建有机甘薯基地5万亩，田尔农业自建马铃薯、大蒜、胡萝卜标准化种植基地1万亩，永春堂10年以上树龄的银杏基地达到1000余亩。另一方面，规范基地质量管理，制定了《农业标准化生产规划》，完善了花生、地瓜等8个品种、21中生产技术操作规程，该县也因此被先后授予“全国无公害农产品标志推广与监管示范县”、“全国出口农产品质量安全示范区”。在企业层面，该县农业重点龙头企业均制定了质量安全和卫生技术标准，80%的企业通过了ISO9001质量管理体系、HACCP体系认证，2家企业通过ISO14000环境体系认证，12家企业具备自营进出口权，其中利丰公司还参与制定国家、省或行业标准8项。

针对食品产业布局零散、生产集中度较低的现状，泗水在制定产业规划时，确定了集中发展的思路。他们以县经济开发区及各乡镇（街道）产业园区为重点，整合、优化、提升现有各类工业园，加快建设区中园、园中园、专业园，形成了聚集效应、洼地效应显著的特色产业集群，有选择地引入投资大、带动强、税收好、能耗低、品牌响的项目入园发展，对固定资产投资5000万元以上、且亩年均纳税10万元以上入园建设的工业项目，给予资金申请、用地指标、税收奖励等一系列“真金白金”的政策支持。不光政策上的倾斜扶持，泗水在培育壮大食品产业集群中加强了政府引导推动，成立县级领导包保产业工作机制，开展“一对一”服务，及时协调解决企业发展中遇到的困难和问题，为企业解除后顾之忧。

从基地建设到园区建设，从政策扶持到贴身服务，泗水食品产业逐渐实现龙头企业带动产业发展。自然条件、产业基础加上政策环境，吸引着诸多国内食品行业巨头的目光。短短几年，汇源、康师傅、哇哈哈、雨润等知名食品企业纷纷选择在泗水投资兴业，为该县食品产业振兴充实了强大的力量。与此同时，泗水利用先进技术、工艺、设备，提升现有企业生产技术和装备水平，三年来共实施重点技改项目22项。同时积极开展“产学研”合作活动，深化企业自主创新，增强食品产业发展竞争力，像利丰公司与中国农业大学合作研发了新型粉条成型机，与曲师大共同攻关的“利用甘薯粉渣生产新型复合高分子材料CM-CS”科研成果被列为国家级星火计划项目；永春堂公司与清华大学、中国农业大学等高校合作，实施各类技术创新项目26项，先后有10个项目纳入上级科技计划项目，取得科技成果16项……通过以上措施，利丰、水晶、新绿食品、田尔农业、慧丰等本土规模企业增质扩能，与新上企业“双剑合璧”，形成了以利丰、水晶等为龙头的薯类淀粉制品，以汇源、娃哈哈、田尔农业等为龙头的矿泉水及果蔬饮料，以康师傅、雨润、新绿等为龙头的肉类加工，以慧丰、锦川、申氏等为龙头的粮油深加工等四大链条加速发展的产业格局。

泗水食品产业的快速发展为富县强民开辟了新的途径。2012年全县规模以上食品工业企业达到19家，完成工业总产值31.1亿元，实现利税2.73亿元；带动了农畜产品加工转化增值，增加了农民收入，2012年全县农村人均收入7582元，同比增长19.3%。

新闻推荐

连续三年获国家最高资金扶持

本报泗水讯（通讯员姚树华徐斌）近日，从山东省商务厅获悉，泗水县外派劳务服务平台喜获国家对外劳务合作服务平台支持资金150万元，这已是该县连续...

泗水新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播泗水县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。