泗水成功创建省级餐饮 服务食品安全示范县

本报泗水讯（通讯员赵永强杨同伟）日前，经省食品药品监管局公示，确认泗水县成功创建为省级餐饮服务食品安全示范县。

该县严格按照“五统一两公开”制度，对全县所有餐饮单位实行量化分级式管理，推选出A级单位4家，B级单位452家。创建了三发舜和、君泰2条市级餐饮服务食品安全示范街，68家市县级示范单位，为泗水县餐饮服务单位树立了行业标杆；打造餐饮单位阳光厨房，实现餐饮服务食品安全电子化监管，联网晒后厨，让消费者通过视频直播监督餐饮加工全过程。监管与服务并举，免费为各餐饮单位提供餐饮食品安全知识“温馨提示”牌、“减盐防控高血压”、食用盐量具三件套提示牌；建立了网格化监管模式，实行包保责任制，实现了县乡村三级化监管。在餐饮单位设立监督公示牌，公开餐饮单位食品安全专职监督员及举报电话。建立健全“全程监管、风险预警、应急处置、责任追究、诚信自律、社会监督”六个食品药品安全监管长效机制。省级餐饮服务食品安全示范县的创建成功，标志着泗水县餐饮服务整体水平又迈上了一个新的台阶。

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