曾跻身广交会的曲阜秫编

在曲阜的姚村镇，有约60个自然村，在中华人民共和国成立前后的很长岁月，80%以上的村民从事秫编席帽业。秫编历史悠久，遍及各村延至吴村等乡镇，辉煌时产品销往东北三省及河北、湖北、内蒙等地。红白相间的凉席花席有双喜、吉祥如意等文字图案，还曾参加过广交会，更有销往日本和西欧等国家者。

去掉穗头的高粱棵叫秫秸。秫秸剥掉外层裤皮是高粱杆，简称杆子。秫编，就是用杆子外部的硬皮编制物品。秫编主要是编席，产品有包装席、铺床席、套席、枕席、帽子、篓子、茓子、锅盖、筐子、垫子等。茓子也称踅子，一种窄而长的粗席，可以围起来拔高粱囤。

高粱杆的最上端一节长约半米，称为莛子，较为珍贵。红白相间的莛子皮，可编成各种细席、花席、凉席。这种席光滑洁净，凉爽离汗，是度夏铺床的佳品，较高档次的卧具。

我家所在的席厂村，是因作为孔府的编席户而得名“席厂”的村子。产品除供应孔府外，还在当地市场销售。姑娘外嫁，亲友外出，对编席技艺的传扬及普及曾起到一定的作用。

编席不易。祖祖辈辈的编席人备尝艰辛，一领席就是一个希望，换来的那点钱是买针线油盐和孩子书本铅笔的重要收入。明知席贱，依然要编。

收割后的高粱秸，经小篾刀剥去裤后，截下最上节的莛子，按照好、中、差分类，缺的就要到集市上购买。

编席，先用长约25厘米的短篾刀把杆子破为3至4瓣，然后放在场上用碌碡碾轧。碌碡停在场中公用，谁用就扛着自家的裹子，连接好就用。裹子，即廓子，约两米长的两臂略粗些，前头装有两木椎，可插入碌碡两头的浅洞，后部有一根略细的横木，是操作碌碡前推或后拖的把手。裹子中部绕以摽绳，以便紧紧捆绑并夹住碌碡，形成的框架可自由推、拉。

轧得熟软的席料，须放进水塘里浸泡几个小时，然后用长约40厘米的大篾刀把穰刮下来。刮穰是个细活，一般右手持刀，左手把一根篾条放在小木板上，左脚前掌轻轻压住刀背，轻轻抽拉刮净的篾条。最后这根篾条还要反转过来，把残留的部分刮净。刮的篾穰又松又软，多置于灶旁备引火之用。

莛子亦如上述工序操作，编制花席和细凉席所需莛子，常要到集市购买。距席厂两公里的姚村镇，借助车站的优势，席市规模可有1公里路长，蔚为壮观。集市每5天一次，有卖席、帽、杆子、莛子的，收购商将席打捆，经火车运往各地，编织户将所需材料购买背回家。为了卖个好价钱，有些该卖的东西常在散集前出手。腰包充实了，就来到集边的煎包锅前，1分5厘一个的煎包，优惠到1毛钱买7个，自己狠狠心吃一两个压压饥，剩下的要带回家。煎包用细莛子串起来如糖葫芦，两头栓有苘线，手提着回家。在没有塑料袋的岁月，这是一种最佳的捎拿食品的方式，既是一种“席卖了，有钱了”的炫耀，也是一种对早有期盼并迎至村头的儿女的明示。在那个几乎家家都用鸡蛋换盐的年代，吃煎包算是一种奢侈的享受了。

破篾、轧篾、刮篾多是男人的活，编席则全是女人的活。她们在旧中国也进不了校门，有的从七八岁就学习编席，直编到年老。她们不停地翻动着两手，在那块约两厘米厚的圆花垫子上，一坐就是几个小时，快时半天就能编一领席。垫子也叫蒲墩，多由高粱裤也就是高粱秆外皮拧缝而成。蒲墩随编席的进度随时移动，席旁有只盛凉开水的饭碗，渴了就喝几口。除了做两顿饭，几乎天天坐在蒲墩上编席。

冬天，要搭建一个大窨子。这种窨子不是每家都能搭成的，它深约两米，面积有十多平方米。挖窨子起出的土堆放在四周作矮墙，用横、竖杂木棚起骨架，覆以秸秆破席，再盖上土，冬暖夏凉，也避免了轰走又来的小鸡上席拉屎。晚上，还要点起煤油灯干活，雪白的软篾穰在鼻孔一抹便成了黑色，可见空气污染的程度之甚。有时编席至深夜，当她们踏着凳子爬出来时，常常连身子都站不稳。

家境稍好一点的人家，常自编自用一种花墙席。席长约6米，宽约1.5米，可将靠墙的木床三面都围起来。这种席能从孩子结婚使用到老，几十年不坏。既遮住了土墙的粗陋，又美化了房间。在自用方面，各家总要编一个高约0.5米、直径约0.8米的大篓子，内置约0.3米厚的麦秸，婴儿在篓子中既舒服又安全，可住至两三岁。拉了，尿了，把污湿的麦稭抽出弃于灶前即可。我和弟、妹也都是在这种篓子中长大的。

随着时间的推移，低产的高粱越种越少了，有文化的女孩在蒲墩上也坐不住了，收席的客商改行了，席市消失了，席系列产品渐在农家看不到了，村子里也渐渐没有了编席的人家。再过些年，这个世代与席结缘的村子，将不再具有名副其实的地方特色。也许，手工编席将渐渐成为陌生而遥远的记忆。

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