省食药局公布98批次不合格产品 济宁16批次产品被检出不合格

■本报记者盖鸣霆日前，省食品药品监督管理局在餐饮服务环节对生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、市局自选品种等10类共1909批次的食品及食品相关产品进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品1811批次，不合格产品98批次，问题发现率5.13%。济宁市接受抽检的生畜肉、非发酵豆制品、自制熟肉制品等6大类16个批次的产品被检出不合格。尤其是多家餐饮单位非发酵豆制品被检出大肠菌群超标，多家餐饮单位自制熟肉制品被检出亚硝酸盐超标，更有两家学校食堂自制面制品被检出铝超标。

对于抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架等相关措施，并依法进行处理。

阅读延伸济宁上榜的不合格食品有哪些此次抽检的生畜肉共发现不合格产品4批次，济宁有1批次，为济宁市梁山县杨营镇博文饭店的猪肉中检出沙丁胺醇超标。

非发酵豆制品不合格产品12批次，济宁存在5批次，分别为济宁邹城市金陵水饺城有限公司铁山路分公司的豆腐皮中检出山梨酸超标、豆腐中大肠菌群超标，邹城市老满客凤凰山路粥店的内酯豆腐中检出苯甲酸和大肠菌群超标，济宁泗水县新华大酒店的豆腐皮中大肠菌群超标，济宁泗水县共享酒店管理有限公司的豆腐中大肠菌群超标。

自制熟肉制品不合格产品12批次，济宁存在4批次，分别为济宁泗水县山东万紫园旅游开发有限公司的熟羊肉中检出亚硝酸盐超标，济宁泗水县共享酒店管理有限公司的熟猪肉中检出亚硝酸盐超标，济宁兖州区亚龙和平湾酒店的自制熟肉制品中检出亚硝酸盐超标，济宁汶上县山东联民商业集团有限公司大酒店的自制熟肉制品中检出亚硝酸盐超标。

自制面制品不合格产品17批次，济宁存在2批次，分别为济宁梁山经济开发区初级中学食堂的花卷中检出铝超标，汶上县郭仓镇中学食堂的馒头中检出铝超标。

餐饮具不合格产品8批次，济宁存在2批次，分别为济宁曲阜市金凤阁水饺馆的集中消毒餐具检出大肠菌群超标，济宁汶上县康驿镇卅里铺满天星幼儿园的餐饮具检出大肠菌群超标。

蔬菜、水产品、羊肉汤等市食药局自选品种，不合格产品12批次，其中蔬菜8批次，水产品1批次，羊肉汤3批次。济宁存在2批次，分别为济宁曲阜市第一中学南食堂的小白菜检出克百威超标，济宁曲阜市机关招待所的西兰花检出氧乐果超标。此外，酱腌菜不合格产品、纸巾/湿巾不合格产品中并无济宁相关产品。

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