因俩臭鸡蛋,辞退一名工人

进山十三年,霍志远卖的鸡蛋第一次出问题。

“前几天客户用微信发来一张图片,说我卖的鸡蛋有两个是坏的。原来是拾鸡蛋的老陈自作主张装了两个蜂场附近的鸡蛋。”曲阜市霍志远家庭农场的农场主霍志远说,他没顾及老陈的年纪,说的很难听,因为产品质量出了问题,如同扇了自己的耳光。

霍志远是个大专生,十几年前他毕了业就到曲阜当地的一家单位工作,后来“不安分”的他辞职开起酒店来。2002年,厌倦城市生活的霍志远一头扎进了大山里,这一呆就是十三年。

“我喜欢山里的生活,也想做出属于自己的绿色生态农产品。”曲阜市石门山镇的八不归山是霍志远“隐居”的地方,这里承载着他做放心农产品的梦想,这是他的理想国。可理想很美好,现实很残酷,八不归山上并不都是美好的回忆。

从2002年进山,霍志远就开始开荒种树养鸡,但连续几年他都赔得“连个鸡毛都不剩”。“前十年就是不断地投入,不断地赔。”霍志远说,除了养鸡赔钱,种树也没收益,等于在山上开荒了十年,“以前雇不起工人,都是自己干,树是我一棵一棵栽的,鸡舍是我一点点建的。”

十年树木,百年树人。功夫不负有心人,2012年前后,霍志远种的核桃树终于结果了,他的养鸡事业也有了起色,十年过去了,荒山变绿丘,收获的季节到了。2013年,霍志远注册了家庭农场,准备铆足了劲大干一场。

“我的核桃一年能收入十多万元,因为我用鸡粪当底肥,不但节约了成本还实现了种养的生态循环,产品绿色健康,也保护了环境。”霍志远现在养了4000多只鸡,鸡蛋供不应求。

“销售不愁,现在是产能跟不上,但我不想盲目扩大规模,大山的环境承载力有限。”霍志远说,“果树只能增加到一万棵,山上土壤贫瘠,种太多果树山又要荒了。现在在修建新的鸡场,最多能养两万只鸡,要轮养,这个山头养一阵,那个山头养一阵。”今年,霍志远的蜂场和小水库陆续建了起来,摊子要铺开了,雇人干活必不可少,怎么管理工人,保证产品质量也是他头疼的事。

不知是有意置气,老陈后来拾鸡蛋时总是马马虎虎,最后被霍志远辞掉了。因为两个臭鸡蛋辞了一个老工人,其他的雇工觉得他有点太严了。“两个鸡蛋可能毁了这么多年来积累的名声,这是大事!”霍志远说,平时干活可以松一点,但涉及产品质量的活绝不能放松,十几年的努力不能因为马虎毁于一旦。

下个十三年,霍志远的理想国也许会更丰满。

农村大众报记者祝超群

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