勤俭节约是中华民族的传统美德,是践行社会主义核心价值观的生动体现。8月16日,为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,在全社会营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。市文明办发出《“制止餐饮浪费,践行文明用餐”倡议书》(以下简称“倡议书”)。
《倡议书》指出,全市各部门单位、各餐饮企业,广大市民应积极传承中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德,大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神,让“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”深入人心;积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐方式,让“舌尖”节俭成为“心间”美德。
同时,呼吁社会各界自觉做中华优秀饮食礼仪文化的宣传者、实践者、监督者;移风易俗,坚决摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习,理性消费,适量点餐,践行光盘行动,拒绝餐饮“剩宴”;树立科学饮食新理念,注重膳食均衡,拒吃野生动物,剩餐打包,提倡绿色消费。
为发挥餐饮行业的引领作用,《倡议书》鼓励餐饮行业要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,积极打造节约型餐饮;餐饮企业要自觉践行餐桌文明,引导顾客理性消费、节约用餐,主动提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式;积极推行“分餐制、公筷制”,带头不使用一次性餐具,提供环保打包服务。
此外,《倡议书》还呼吁各级文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园及道德模范、各级好人等精神文明建设先进典型要发挥示范带头作用,做抵制餐饮浪费行为、培养节俭习惯的践行者和推动者。各大、中、小学校要切实加强引导和管理,培养广大学生勤俭节约的良好美德。
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