食安知识在身边

“如何鉴别地沟油？如何选购食用油？”“ 如何鉴别病死猪肉，如何选购生鲜猪肉？”。8月5日，济宁市暨任城区市场监督管理局在新红星农贸市场举办了食品安全消费常识宣传活动，用科普讲座、现场检测等方式，帮助消费者正确认识食品安全问题。

据悉，市市场监督管理局以“提高食品安全意识 创造幸福美好生活”为主题，将联合各县市区开展系列食品安全消费常识宣传活动。在活动现场，围绕食品日常消费中的常见问题，市食品药品检验检测中心高级工程师商春峰进行了食品安全消费常识讲解，解读现阶段我国食品安全情况，普及食品安全消费常识，澄清食品消费领域不实谣言。

活动中，与会专家针对食品掺假、掺杂和伪造，如何清洗果蔬上的残留农药，怎样健康饮用桶装水，如何预防食源性疾病等问题与消费者进行互动交流。检测员现场为消费者带来的食用农产品进行快速检测。通讯员宋峥

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