食安宣传周启动 守护食品安全 让生活更美好

本报记者鲍童通讯员宋峥摄

“菜篮子”“米袋子”“饭桌子”是关系到老百姓生活的头等大事。为更好地守护老百姓舌尖上的安全，同时也为了能让市民群众更好的了解济宁市在食品安全方面所做的工作。6月18日，2019年济宁市暨兖州区食品安全宣传周活动启动，这标志着以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题的为期11天的食品安全集中宣传活动在全市各县市区同步拉开帷幕。

在当日的启动宣传活动中，一些相关单位通过设置展台展板、悬挂条幅、发放宣传资料等方式，向市民群众宣传食品安全相关法律法规以及食品安全知识。“外卖配送餐盒如何消毒？”“如何保证外卖食品的安全卫生？”在当天的活动现场，食品安全宣传咨询“一条街”吸引了不少路过的市民群众，某外卖平台兖州区负责人则在现场向记者展示了该公司外卖配送餐箱的消毒流程，并对外卖配送餐箱做清洁前后的比对，展示配送餐箱清洁的效果。“现如今，随着各种外卖APP的火爆推出，大街小巷内随处可见外卖小哥忙碌的身影，订外卖成为越来越多消费者的就餐选择。行业如火如荼的发展，则要求我们更加重视食品安全的相关工作。”平台负责人介绍说，企业主动开展相关抽检工作，加强平台食品安全管理，也已成为公司食品安全的常态工作。

而在兖州区市场监管局息马地市场监管所，记者看到了应用新一代互联网技术打造的“智慧市场监管”平台。通过所里设立的智慧监管指挥中心，实现监管过程电子化、信息化，对全区200家食品生产企业、农贸市场、餐饮酒店、学校医院食堂、大中型商超等进行实时“千里眼”监控。“这200家视频信号接入‘智慧市场监管’平台，可以实现全天候实时在线监管、全方位追溯食品原材料、食品生产过程等。同时，充分发挥‘食安兖州’的APP作用，真正做到全民参与、众人监督、人人受益。”兖州区市场监管局工作人员介绍，下一步，他们将把药店、餐具消毒单位企业等重点业态也纳入到“智慧市场监管”平台，构建全方位一体化监管格局。

据了解，在今年食品安全宣传周期间，济宁市还将举办“透明工厂体验日”、“食品安全进校园”、“网络订餐 明白消费诚信经营”、保健食品“五进”、食品检验机构邀您来、“食安山东”媒体行等众多活动，让群众参与进来，以人民群众喜闻乐见的形式，开展内容丰富、灵活多样的宣传活动，宣贯普及食品安全法律法规和科学知识，引导群众安全消费、理性消费，提升消费者的自我保护能力。

食品安全关系公众身体健康和生命安全，是人民群众对美好生活的最基本需要，近年来，济宁市高度重视食品安全工作，深入实施食品安全战略，加快建立“从农田到餐桌”全过程可追溯控制体系，严防、严管、严控食品安全风险，全市食品安全监管基层基础建设进一步加强，食品安全整体形势稳定向好，食品安全的社会认可度、群众满意度稳步提升。

市民正在办理相关证件。

“智慧市场监管”平台对全区

相关单位进行实时图像轮播。

兖州区市场监管局查处的“问题酒”。

市民咨询食品安全相关问题。

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