参观心心酒业

实验小学（华城）四年级四班孙晗睿

周日上午我早早的就醒了，因为我要随着小记者团去心心酒业参观。坐公交车早早来到心心酒业的厂门口。刚进入大门就看到两棵高大又粗壮的树，在阳光下茁壮成长，郁郁葱葱的树叶为我们撑着凉爽。

小记者集合后我们排队进入参观的行程中。在进入厂区的过程中，讲解的工作人员为我们介绍了心心酒业的历史。心心酒业始建于1948年。是我们济宁的一家老企业。

随着进入厂区，一股股浓郁的酒香扑鼻而来。接着我们来到酒精发酵的地方。一方方整齐的传统发酵池映入眼帘。发酵好的粮食在进行蒸馏，从而制成白酒。我就是在这个过程中对于白酒的酿造得到了了解。

随后我们来到市级文物保护单位——心酒地下酒窖。进入一个小门，轻轻地踩在台阶上，走向地下室。酒窖气温恒定，一年四季如此。一排排酒架上放着精美又富有古风的酒瓶，整整齐齐展放在上面，很是赏心悦目！放眼望去，尽是大缸小坛的储酒器具。古朴的器具，传统工艺的储酒方式，让白酒更加醇绵。这里又让我对于储酒多了一些认识。

进行一系列的参观和活动后。我们的参观活动也结束了。通过此次参观我对酒文化以及酒的酿造，有了一定的了解。对于闻名的心心酒业也有了更深的认识 。

(指导老师许颖慧)

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