鲜活海产品消费旺季将至 价格开始上涨，贝类唱起主角

本报记者 万德龙

口感鲜嫩的基围虾多少钱一斤？就连海鲜摊贩自己都嫌贵！“每斤150元，太贵了，真不如买活对虾，40元每斤，便宜又好吃，皮皮虾也不算贵。”面对消费者询价，秦庄农贸市场内一位海鲜摊贩说。记者在采访中了解到，随着伏季休渔期到来，海鲜的供货量有所下降，但销量却迎来了回升。

海虾“解冻”价格却贵得离谱

“今天问了价格，着实吓了一跳。基围虾个头都不大，但最便宜的一家也卖到140元一斤。”在农贸市场，记者采访了正在买海鲜的市民徐大姐。徐大姐告诉记者，作为胶东人的她喜欢吃海鲜，但不菲的售价让她“难以张口”。此外记者发现，海蟹也不见踪迹，因为售价太高消费者难以接受，商家索性进货减量。

每年5月开始，济宁市的海鲜市场逐渐“解冻”，速冻海产品的逐渐退市，鲜活海产品逐渐上市。不过，由于主要供给济宁市海鲜市场的黄海、东海海域开始了休渔期，因此在供应不足的情况下，海鲜市场难免会一路上涨。与此同时，随着天气转暖，选择吃海鲜的市民逐渐增多，各种大排档也迎来了“黄金时期”，纷纷选择告别牛羊猪肉转战海鲜市场。供应的紧缩加之销路的畅通，海鲜价格上涨实属正常。要想敞开肚皮吃海鲜的市民，不妨在等等，到了休渔期结束的时候，海鲜价格将有明显的下降。

贝类价廉物美，不妨提前解解馋

若您等不及想吃海产品，不妨先拿各类鲜活贝类产品过嘴瘾，毕竟其价格平易近人许多。记者先后走访了两家农贸市场后发现，近几日，贝类海产品种类供应明显增多，市民再也不用抱着花蛤这单一品种度日了，蚬子、蛏子、白蛤、毛蛤、扇贝等中高档贝类海鲜大量上市。

“螺每斤10元、蛏子每斤12元、生蚝每斤6元、白蛤每斤8元，虽然都比花白蛤贵不了多少，但个个肉厚肥美。”红星农贸市场内某海鲜摊主说，贝类比其他的海产品便宜许多，买的人也多。“由于贝类不在禁捕期的名单之内，多是网箱养殖，且迎来了成熟期。在海鱼供给不足的情况下，贝类有效补充了海鲜市场。”海鲜批发经营户李老板告诉记者，由于市场供应顺畅，贝类的价格总体稳中有降，且质量口感不错，性价较高。

小贴士

夏季吃海鲜，小心寄生虫感染

记者从中南大学湘雅二医院、湘雅三医院获悉，近期，医院收治了一些被寄生虫感染的患者，这些患者有经常吃海鲜和烧烤的习惯。专家提醒，夏季吃海鲜、烧烤要注意卫生，小心寄生虫感染。

据中南大学湘雅二医院急诊医学教研室副主任柴湘平教授介绍，一些患者喜欢吃夜宵、吃烧烤，还有患者曾吃过生蛇肉和蛇胆，导致肝吸虫、裂头蚴及囊虫等寄生虫通过消化道进入人体，引起血液中嗜酸性粒细胞增多，最终引起血管内皮损伤，有发生脑梗和心肌梗死的风险。

柴湘平提醒，人感染寄生虫的主要途径是进食含有寄生虫或虫卵的食物或饮水。烧烤食物、海鲜、生肉里的寄生虫可以随着食物进入体内，在人体内繁殖。人的胆道、皮下、肌肉是寄生虫常见的聚集地。夏天是很多人享受美食的季节，不少人喜欢吃“生猛海鲜”，需要注意的是，在享受美食的同时，要保持警惕，切忌生吃海鲜和蛇类。（新华）

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