加强食品流通环节双安双创和重点业态创建培训

本报济宁讯（记者朱雪梅）近日，市食品药品监管局举办2018年全市食品流通环节双安双创和重点业态创建培训班，全面讲解流通环节食品安全城市创建标准，进一步推进食品安全管理规范化农贸市场创建和放心肉菜示范超市创建工作。各县市区食品药品监管局食品流通分管负责人、食品流通科室负责人，食品安全城市四个主城区镇、街食品药品监管所所长和大中型商超、农贸市场负责人等参加培训。

培训邀请国内评测机构专家进行授课，围绕食品安全城市食品流通环节标准要求，全面梳理任务目标，分析关键项目和薄弱环节，进一步提升创建工作针对性和有效性。同时，针对流通环节重点业态，深入讲解了食品安全管理规范化农贸市场创建和放心肉菜示范超市创建工作要求，对商超、市场的食品安全主体责任和监管部门监管责任进行深入解读，使创建步骤、方法更加明确。

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