循环发展工农业，传统产业有了科技内涵 菱花将打造百亿健康食品产业园

作为餐桌上常常用到的味精、鸡精等调味品，大家一定都不陌生，但如果提到味精的生产，很多人首先想到的是高污染和高耗能。作为生产制造了近40年味精等调味品的企业，菱花集团有限公司已赋予了这项传统产业科技内涵，运用高新技术改造传统产业，开创了工农业自然循环、一二三产业融合发展的区域循环经济新模式。

把包袱变财富，每年废里捞财2.6亿元

据菱花集团有限公司总经理杨玉岭介绍，在生产环节，他们对水、能源和物料进行循环利用，废水利用率达到96%以上，基本实现了零排放，物料中玉米的综合利用率也达到了99.9%以上。同时，梯级利用能源，每吨产品可节约蒸汽4吨、节约用电200度以上。

目前，菱花集团在生产环节已经形成了一个循环经济圈。简单来说，从种植基地种植产生玉米，玉米进入工厂生产淀粉，再由淀粉生产葡萄糖，葡萄糖进入发酵车间接谷氨酸菌种生产味精，做食品添加剂，或者接赖氨酸菌种生产赖氨酸做饲料添加剂，最后这两个生产过程中产生的废水将通过清洁生产工艺技术生产有机肥回到农业，这就构成了一个完整的循环经济圈。“经过多年的摸索，我们发现生产一吨味精产生的肥料可以种植三亩田地，而三亩田地种植的玉米又能够生产一吨味精，这就形成了一个自然的循环。”杨玉岭说。

菱花集团的整个生产过程中产生的肥料是一种氨基酸肥料，可有效修复、改良土壤，农作物抗倒伏、抗病虫害的能力大大提高。“我们从工业生产进入农业生产，不仅改良了农业的品质，减少了污染，还带动了农业的发展。农业为工业提供优质的原料，工业产品的品质也将大幅提升，这是一个互惠的循环过程。”杨玉岭说，在这个循环过程中，他们不仅将废水变废为宝，还把物料最大限度地吃干榨净，每年循环经济的效益就可达到2.6亿元。

瞄准国内外高端市场 一二三产业融合发展

按照高端质量、高端服务、高端供给的经营理念，2014年，菱花集团建立了济宁市第一家农产品质量追溯平台。2015年，在行业内率先推出了味精质量追溯平台，提供了从农场到餐桌的安全保障。“目前在国内，我们的产品已进入各大中城市3600多家超市，消费者在超市内购买时，直接用手机扫产品包装袋上的二维码，即可获得该产品是哪个批次的，或者农产品是哪块地生产的，植保是怎么做的等相关信息，实现了产品的全程追溯。”杨玉岭告诉记者。

2016年，在工农循环经济的基础上，菱花集团开始实施60万亩现代农业种加销一体化示范项目。通过60万亩种植，生产30多万吨玉米，精深加工16万吨味精等高附加值产品。味精生产过程中产生的废液、废渣，进一步加工成有机肥，满足60万亩农业种植需要。而面粉、大米等农产品以及生物制品，通过菱花大市场网络销往国内外高端市场。杨玉岭表示，这个项目进一步延长了产业链，提升了价值链，并融通了供应链，真正使企业实现了一二三产业的融合发展。

对于未来，按照“循环经济+现代农业”的发展定位，菱花集团将加快建设“1113”工程，即100万亩生态农业园、100亿生态工业园、100亿健康食品产业园和300亿安全食品商贸物流园。“现在我国高端食品消费市场已经成熟，但绿色有机食品、健康食品价格高，市场供应不足。”杨玉岭称，他们的百亿健康食品产业园项目将以一二三产业深度融合为目标，以国内外高端市场为导向，以菱花百万亩生态农业园为支撑，以济宁名优特食品加工为依托，着力打造全国最大的绿色有机食品、健康食品生产基地。

本报记者杨柳

推介会现场

生产车间

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