寒池挖藕 泥里淘金

本报讯13日上午9时，太白湖新区辛店村的一处莲藕地里，挖藕工老徐已经在池子里工作了近两个小时。“早晨五点左右起床，吃点早饭就来工作，中午老板管一顿饭，下午三点左右差不多就能忙完。”老徐说，他从事挖藕工作9年多了，在挖藕工中算是经验比较丰富的。

鲜嫩的莲藕想要“出水”，基本上都要靠工人手工挖出。“干这个活，要能吃苦、心也要细，藕挖烂了老板不愿意，自己的收入也会打折。”老徐说，现在挖藕都是用高压水枪冲着挖。他把系在腰上的高压水枪打开，冲开淤泥，探下身，脸几乎要贴到水面上，小心翼翼地把泥里的莲藕取出来。

和挖藕人一样，洗藕工也需要在刺骨的湖水中作业。“我们把挖上来的藕洗干净、装到船上，最后运到货车上。”辛店村的老李今年60多岁，每年都会到村附近的莲藕池里洗藕。“年龄大了，在家门口打工方便一些，一天能挣100块钱左右。”

11时30分左右，挖藕工去工棚里吃饭，洗藕工则不包含午餐。老李和同村的其他几位拿出从家里带的烧饼、油饼，简简单单地吃点，在岸边找个避风的地方，为下午的劳作做准备……

每年9月至次年5月都是挖藕的时间，但冬季莲藕的需求量较大，是挖藕人最辛苦的时候，长时间泡在刺骨的湖水之中，有时甚至要破冰挖藕。他们要在冰冷的湖水里泡七八个小时，把一节节莲藕挖出、洗净上面的淤泥，运到开往菜市场的卡车上，经过他们的双手，这些济宁的莲藕最终到达天南海北、千家万户的餐桌上。

本报记者王仰浩摄影报道

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