30多位学生家长探究“五毛膨化食品”的危害“嘎嘣脆”虽美味,需防铅中毒

本报济宁3月27日讯(记者李蕊通讯员田晓林王静)本报联合济宁出入境检验检疫局共同举办的“食品安全实验室”25日迎来了30多位小学生及家长。活动中,专家通过举例讲解校园周边各类廉价食品易存在的隐患,向孩子和家长们敲响了食品安全的警钟。

活动一开始,检验检疫局食品科的工作人员先展示了一组五花八门的小零食。“香辣鸡块、脆皮香蕉、龙虾片……”面对这些包装各异的小零食,在场的孩子们表现得异常兴奋,不少都举着小手自豪地炫耀吃过的小零食。

该工作人员表示,这些小零食的原料都是面粉,主要分为调味面制品和膨化面制品,其中各种添加剂对儿童的身体健康都存在一定的危害。“不合格的膨化食品往往添加了糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等较多种类的添加剂,存在潜在的危害,长期食用会损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。”这名工作人员介绍,儿童正处于生长发育期,体内器官功能比较脆弱,神经系统发育尚不健全,对化学物质比较敏感,但膨化食品中的甜味剂、人工合成色素等无法提供营养。相反,部分添加剂自身或其代谢产物具有一定毒性,如果长期过量进食添加剂超标的食品,会影响神经系统发育、儿童肝脏、肾脏功能。

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