这边 韭菜地里话丰年

本报记者 杨柳

“这两天气温渐高，韭苔的生长速度加快，原来三天收一次已缩短到隔一天就要收一次，按照今年的市场行情，今年每亩韭菜的纯利润能达到上万元。”梁山县韩岗镇小尧村的赵德同说。梁山素有种植韭菜的良好传统，以韩岗镇焦庄、管庄为中心，目前梁山县韭菜的种植总面积已达到了一万余亩。

建2500亩核心示范区实施错时扣棚

近日，梁山县制定出台了《梁山县万亩韭菜绿色标准化基地创建方案》（以下简称《方案》）。根据《方案》，该县将积极打造韭菜绿色标准化种植基地，同时将建立韭菜质量安全可追溯体系，并将全力推进韭菜产业向二三产业延伸发展。

“梁山韭菜以苔韭种植为主，菜韭的种植面积较少，苔韭种植面积约占韭菜种植面积的98%。”县农业农村局相关工作人员说，与传统的粮食种植相比，韭菜种植的效益高，正常年份亩均收益约五、六千元，好的年份亩均收益能达到万元以上，被不少农民称为土地上的“绿色银行”。同时，由于该县种植韭菜的历史较久，目前已形成了几个小规模的韭菜批发市场，产品主要销往北京、济南、郑州等大中城市。

根据《方案》，该县将在韭菜种植规模一万亩的基础上适当扩大种植面积，并将注重培养合作社、家庭农场等新型经营主体。明年全县韭菜种植面积将达到1.2万亩，到2021年底标准化种植基地创建完成后种植面积将达到1.5万亩。

为打造韭菜绿色标准化种植基地，该县将集成推广韭菜绿色高质高效标准化生产技术模式、推广应用水肥一体化、绿色防控等现代化节肥、节药新技术，有效减少化肥、农药使用量，实现韭菜生产标准化、绿色化目标，示范带动全县韭菜生产转方式、提质量、增效益，实现韭菜绿色可持续发展。

同时，该县还将在生产条件较好、交通便利、成方连片地块打造一处面积为2500亩的核心示范区。其中，在核心示范区的小拱棚韭菜和大拱棚双膜种植韭菜都将实施错时扣棚，错开韭菜集中上市期，保证韭菜种植户获得较好的经济效益。

韭菜生产过程全监控质量安全100%可追溯率

在提高韭菜质量方面，创建基地内韭菜绿色标准化种植技术推广率、绿色防控技术推广率、韭菜样品检测率要求均达到100%。同时，韭菜样品检测，酶抑制率全部控制在50%以内才达到合格要求，部分韭菜酶抑制率将控制在30%以内。

而在市场销售环节，梁山县将建设完善的市场销售体系。其中，该县将建设韭菜批发大市场、韭菜农残检测室和韭菜质量可追溯平台。“韭菜批发大市场建成后，将实现韭菜全部进场交易，并将积极实现与北京新发地、济南八里桥等国内大型批发市场的对接。”县农业农村局相关工作人员告诉记者，他们还将推进互联网+韭菜，实行线上线下双线销售。

“质量可追溯平台建成后，韭菜种植专业合作社和家庭农场都将安装专用监控设备，且韭菜将全部用二维码捆扎带捆扎销售，实现韭菜生产过程的全监控以及韭菜质量安全的100%可追溯率。”该相关工作人员说。

创建“梁山韭菜”品牌发展韭菜深加工

根据《方案》，梁山县将创建“梁山韭菜”品牌，建立“梁山韭菜”品牌运营体系。“今年我们将完成注册‘梁山韭菜’商标，申请中国地理标志产品和中国地理标志商标，同时依托‘济宁礼飨’、‘好品山东——乡村名品’平台，加大‘梁山韭菜’的品牌宣传。”县农业农村局相关负责人告诉记者。

据悉，梁山县还将积极发展韭菜深加工，实行三产融合。其中，积极联系、引进韭菜脱水、腌制等深加工企业，做韭菜产品加工，延伸韭菜产业链条。同时，引导支持龙头企业发展精品韭菜、礼品韭菜、实现农超对接、高端销售。此外，该县还将积极发展韭菜体验园，设立种植区、观光区、采摘区、乡村酒店，集种植、观光、采摘、品尝于一体，让人们休闲娱乐的同时品尝精美、别致的 “韭菜宴”。

“绿色标准化基地建成后，不仅可节约水、肥、用工等生产成本，产品质量的提升也可带动经济收入的增加。”该负责人说，预计韭菜每亩将在增产50公斤，韭苔每亩将增产50公斤，每亩将增收240元，整个项目区三年可增加经济效益近900万元。同时，项目区2021年预计可出产优质韭菜约3万吨，出产优质韭苔3.8万吨，产值约2亿元。此外，韭菜批发市场和深加工企业将带动周围农民务工、餐饮业、运输业的发展，三年社会效益可增加8000余万元。

当前韭苔行情不错，赵德同看着自家的韭苔非常高兴。

新闻推荐

济宁市获全国首批 二手车出口试点资格

本报济宁讯（通讯员王瑞彬）笔者从济宁海关获悉，近日，商务部、公安部和海关总署正式启动二手车出口工作，并公布首批10个试点地区...

梁山新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是梁山县这个家。