梁山打造首个政企联合食品安全快检室

■本报记者盖鸣霆通讯员王慧蔬菜看似新鲜有没有农残？香喷喷的油条是否为地沟油炸制？脆嫩的豆芽里面究竟含不含非法添加剂……常言道，民以食为天，食以安为先。日常生活中，食品安全问题可谓牵动着千家万户的心。近日梁山县就创造性地采用政企联合的方式，打造出一个全新的食品安全快检室，并将该快检室设置在城区大型商超的物流配送中心开展食品安全快速检测，进而大大增强了辖区百姓的食品安全信心。

采访中记者了解到，该快检室花费近20万元，配置有空调、排风扇、快速检测试验台等检验检测设备。中心快检专业人员集中对老百姓担忧的食品添加剂超范围、超剂量使用问题，散装食品安全问题；有毒有害物质（如农药）高残留问题等进行随机抽样检测，大部分检测项目可以在三到十分钟内完成。在提高食品安全风险监测、风险预警、风险评估和技术仲裁能力的同时，构建食品安全筛查的防火墙和安全网，净化该县的食品市场环境。

梁山县食品药品监督管理局负责人告诉记者，该食品安全快检室今后将配合全县食品药品百日攻坚专项行动，做好春节前的食品安全快检工作，集中检测几批与人民群众生活密切相关的食品，曾发生或易发生食品安全事故的食品，尤其加强牛羊肉汤馆、熟食制品中亚硝酸盐含量检测。下一步，食药部门将鼓励有条件的食品企业、学校食堂建立食品安全快检室，力争实现一企一室，通过加强食品快检，源头把关，提升全县食品安全水平。

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