《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》发布 从种到销，金乡大蒜全程标准化

本报记者 苏茜茜通讯员 王伟

昨日，金乡大蒜标准体系新闻发布会在金乡县召开。现场发布了《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》，对《金乡大蒜》等4项团体标准进行了解读，通告了“国家大蒜标准化区域服务与推广信息平台”的上线。据悉，该标准体系覆盖了大蒜产前、产中、产后所有环节，以标准化提升产品质量，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。

会上，山东省标准化研究院对《金乡大蒜》等4项团体标准进行了解读。其中，《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容；《金乡大蒜种植技术规程》规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容；《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容；《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容。

新上线的“国家大蒜标准化区域服务与推广平台”，将产学研用深度融合，在国内首次建立以标准化示范推广为核心，覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区。该平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求，以标准化生产为手段，从优质农产品生产抓起，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。另外，平台内容将会持续更新，由此推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。

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