28日,记者从市商务局了解到,截至目前,金乡大蒜入库量达250万吨左右,相比去年的165万吨,增幅约50%。当前,金乡县及周边地区冷库库存能力趋于饱和,大蒜价格由6月中旬收购入库期的2.7元左右逐渐拉至2.3元左右。“当前,大蒜脱水企业生产能力有限,新收大蒜不能即时切片外销。大蒜脱水企业普遍持观望态度,短期内价格不会回升。”据业内人士介绍,针对当前大蒜市场走势,金乡县应引导农民种植早熟品种、苔蒜、富硒大蒜、蒜黄、蒜苗等多元化品种,开展双层膜覆盖、小拱棚种植等种植模式,错开集中上市时间,增加抗风险能力。同时,引导企业积极开展大蒜深加工,充分发挥大蒜加工企业“蓄水池”作用,形成稳定的销售渠道。此外,推进国内外标准与国际标准接轨,并协助突破大蒜出口的贸易壁垒,开拓更多国外市场。(本报记者宋娜通讯员张青报道)
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