大蒜市场行情有了“温度计”

点击查看原图金乡大蒜价格指数平台“试水”市场，终结信息不对称、不透明争取定价权，让未来“蒜经济”更有胜算

■本报记者山进通讯员韩洪波王伟王建通

以前，由于大蒜市场信息不对称，蒜农种植多少大蒜、蒜商储存多少大蒜、每天交易价格怎样、交易量是多少……这些问题都是未知数。大蒜市场行情难以准确把握，很容易造成市场盲目跟风。昨日，由金乡县政府主导的“中国·金乡大蒜指数”平台正式运行。它将成为大蒜市场行情的“温度计”，大蒜信息不对称、不透明的时代或将终结。对蒜农、蒜商来说，这无疑是一个利好消息。

蒜农、收购商、市场有了“透明价”

近年来，大蒜价格从“算你狠”到“算你贱”的过山车式波动，让蒜农、蒜商以及消费者们吃尽了苦头，也影响了大蒜市场的稳定。“信息不对称是造成大蒜行情不稳的重要因素，大蒜价格指数平台就是为了让更多的信息能够通过该平台进行公布，为蒜农、收购商和市场提供一个公开、透明、准确的参考目标。该平台还将对维护市场秩序、规范市场行为，建立规范化、标准化、信息化的现代市场流通体系起到积极的促进作用。”金乡县大蒜产业办公室主任周保华说。

参与平台创建的金乡县大蒜产业信息协会常务会长杨桂华说：“金乡县相关部门和协会从2007年就开始统计大蒜市场数据，金乡县所搭建的大蒜价格指数平台最有说服力。而且这个平台还能争取大蒜市场的定价权。”杨桂华告诉记者，该平台除大蒜价格指数外，还将发布生产者价格指数、储存销售指数和出口价格指数等数据。

边运行边完善，数据发布保证公信力

“该平台主要提供实时数据和进行数据对比，反映大蒜价格在不同时期的变化趋势和程度。”周保华说，这些数据将综合大蒜种植面积、苗型、产量等因素确定，有了详细的数据图表和分析师的解读，蒜农、蒜商以及政府管理部门可以做出理性的判断。特别是对蒜农来说，对于下一年的大蒜种植面积能起到很好的指导作用。

该县制定大蒜价格指数平台的初衷是保证当地大蒜产业的健康持续发展，保护蒜农种植积极性。大蒜价格指数平台是在国家和省级相关部门指导下，由金乡县商务局主办、各个协会和企业参与筹建的，具体由金乡商务局与浙江工商大学蒋剑辉教授的项目组共同研发。“边运行边完善，但数据发布的公信力是首先要保证的。”周保华告诉记者，“金乡县政府将建立相关的监管制度，全程监督指数发布情况。现在我们也面临一个问题，金乡县仅能掌握县内情况，但大蒜产业遍布金乡以外多个区域，要想确保这一数据的权威性，还需上升到更高层面，需要国家有关部门和协会的共同介入。”

40多家客商签下38万吨大蒜订单

昨日，在济宁金乡举行的2014年大蒜年会暨产销对接会上，客商云集、人头攒动，40多家客商现场签订了38万吨大蒜以及有机大蒜销售合作协议。来自智利、阿根廷、印度尼西亚、马来西亚等国的知名大蒜生产商、进出口商，围绕在金乡大蒜企业的产品展台前，纷纷竖起大拇指。“金乡大蒜环保、有机、绿色、健康，在我们国家很受欢迎，很了不起！”一位智利客商说道。（记者山进通讯员韩洪波王建通摄）

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