一个突发奇想，成了现实

当大蒜遇上香鸡，会发生些什么？

点击查看原图“80后”大学生杨洪谦辞掉体面工作，回家养殖特色大蒜香鸡

■本报记者石晶

金乡，可是赫赫有名的大蒜生产基地，也是鲁西南笨鸡的优良产地。让大蒜遇上笨鸡，开展特色养殖，这是杨洪谦的梦想。这位80后大学高材生辞掉体面工作，回到家乡养殖特色大蒜香鸡，短短几年时间里，当初的梦想变为现实，而且小小笨鸡土里啄“金”，为乡亲们带来客观收益。今年年内，“大蒜香”鸡蛋将飞出金乡、飞出济宁，飞上互联网。

自创大蒜香鸡土鸡也走“高大上”路线

“这两年，禽流感对传统家禽业打击不小，不过我们这儿是逆势而上，发展势头特别好，大蒜香鸡发展空间很大。”金乡县绿林生态养殖场总经理杨洪谦告诉记者，别看如今大蒜香鸡成为名符其实的土凤凰，备受市场宠爱，但这条“土鸡飞天路”走得并不平坦。“其实一开始，我和那些大学毕业生一样，就想找个工作干一番事业，”杨洪谦告诉记者，从中国海洋大学毕业后，他一直在岛城打拼。然而，在2009年回金乡老家探亲期间，看到老家的变化很大，政府也出台了一系列的富民政策，他便有了辞职回乡创业的念头。“我父母认为好不容易培养出一个大学生，在大城市有工作、有收入，竟然要回来养鸡，传出去这得让乡亲们笑掉大牙。”杨洪谦说，在家人的反对、朋友的质疑声中，他还是辞掉工作，义无反顾走上了创业的道路。“当时，第一批鸡3000只，最后只剩下1000多只，说实话就是血本无归，投的十多万元，全部打了水漂……我就是不甘心，又借了30万元，”杨洪谦注册成立了金乡县绿林生态养殖场，新建了高标准的鸡舍，聘请资深兽医作技术指导，“第一批散养笨鸡卖得很好，当时一想，咱金乡不是大蒜之乡嘛，我就做实验把大蒜用到鸡的日常饲料中，大蒜杀菌、防病，绿色、安全，还能提高鸡肉品质。”一个突发奇想，竟变成了现实，创造了国内唯一喂大蒜的笨鸡品牌———大蒜香鸡。

网上卖鸡蛋梦想即将变现实

大蒜香鸡首上市，便被一抢而空。2011年，杨洪谦便为大蒜香鸡注册“大蒜香”商标；2012年，又组织成立了大蒜香鸡养殖专业合作社，发展30多户社员一起养殖香鸡。“我们都是统一饲料、统一标准、统一销售。就像现在这些香鸡蛋大部分都是在金乡本地超市销售，一小部分销往济宁，为了保鲜保质，咱就用快递送货。有的外地客商也想买咱的鸡蛋，要是用传统方式运输，这个成本太高，我们就考虑能不能上网卖鸡蛋，用快递来送货呢？”杨洪谦告诉记者，将鸡蛋由同城销售发展为全国销售，线上销售鸡蛋，这并不是天方夜谭。今年年内，淘宝网上的“大蒜香鸡店”便能正式开业，网上卖鸡蛋将变为现实。

如今，养殖场已形成年出栏大蒜香鸡5万只，鸡蛋150万枚的养殖规模。不过，杨洪谦说，他还有新的梦想，为大蒜香鸡打造五年发展规划，养殖场面积由50亩扩至为200亩，合作社成员发展为100户，合作社大蒜香鸡年出栏达到80万只。“现在大蒜香鸡主要是销往山东、江苏，活禽交易。我感觉，集中屠宰、冰鲜加工方式还是以后的发展大趋势。我们就打算近期，购买屠宰加工设备，建一个加工厂，生产白条鸡，扩大销售规模呢。等以后网店开业了，冰鲜鸡也能网上销售，保证食品安全，还能送货上门，让大家吃上放心鸡。”

正在为梦想忙碌的杨洪谦

我的“农业”梦

编者按：

坚持信念，怀揣梦想，青春是一场永不散场的盛宴！今天是青年人的节日———五四青年节，让我们一起去体会青春的魅力吧，让我们在梦想的路上前进吧。

在五四运动95周年和中国共产主义青年团成立92周年之际，团市委组织开展“我的中国梦———奋斗的青春最美丽”系列分享活动，“济宁市杰出青年”获得者们向读者分享那些关于“青春”和“奋斗”的故事。理想不褪色，青春不散场！向上吧，青年！

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