有机大蒜成为“明星”

点击查看原图■记者刘敦亚通讯员韩洪波王伟王建通

近日，金乡有机大蒜亮相上海第六届中国国际有机食品博览会。展会期间，在众多参展有机食品中，金乡有机大蒜及大蒜制品受到了许多中外客商的青睐，获得了国际有机农业运动联盟(I-FOAM)主席AndreLeu高度赞誉，金乡有机大蒜喜获该届博览会金奖，成为该届博览会名符其实的“明星”。“去年集中上市以来，有机大蒜在市场上成了抢手货。”有关工作人员告诉记者，自2002年起，金乡县农业龙头企业就率先开展有机大蒜认证。目前，这个县有机大蒜已发展到20000亩，其中高标准示范基地2000亩。

据介绍，金乡“有机大蒜”的生产有着相当严格的标准，该县聘请国内知名专家教授，编制了高于国家标准的《生产技术操作规程》和《有机基地建设标准》，建立健全了“五级包保、档案管理、质量追踪、服务平台、基地监控和宣传推介”六大保证体系，采取多种形式对企业和农户进行全过程培训指导，确保所有基地严格按照操作规程种植。金乡有机大蒜从种植、管理到收获、生产、加工及销售的各个环节，都严格按操作规程实行统一种植、统一储藏、统一加工、统一包装、统一标识、统一销售，实现了全程无污染、无添加、无农药残留的天然有机承诺。

记者了解到，从2002年起，该县就开始进行有机大蒜基地认证，是全国有机大蒜基地认证最早、面积最大的县区。去年，又成功创建全国有机农业（大蒜）示范基地。在成功果蔬制品有限公司记者了解到，他们的有机大蒜基地不但通过了中绿华夏有机食品认证中心（cofcc）的认证，还通过了德国的色瑞斯认证有限公司(ceres)的认证，产品受到了欧盟、美国、日本等国家和地区的认可。像成功果蔬制品有限公司一样，金乡县共有6家企业通过了2个或2个以上国内外权威认证部门对有机（绿色）大蒜基地的认证。

刘大成助阵大蒜节

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