小孟镇毛木耳喜迎丰收

本报兖州讯（通讯员李敏）近期，在兖州区小孟镇菲阳食用菌专业合作社的毛木耳种植大棚里，处处是一派丰收、忙碌的景象。一排排菌棒上毛木耳长势旺盛，肥厚光亮，煞是喜人，技术员穿梭于一排排的菌袋中查看毛木耳的长势，工人们则忙着采摘成熟度适宜的毛木耳。

菲阳食用菌专业合作社负责人、小孟镇郭户村村民祝兴叶介绍说：“毛木耳又称白背木耳，营养价值与黑木耳相似，质地比黑木耳稍硬，清脆爽口，适于凉拌，风味如蜇皮，有‘树上蛰皮\’之美称，主要用于餐饮业、食品加工及医药行业。”谈起毛木耳的种植周期及销路，祝兴叶胸有成竹：“冬天装袋发酵，春天能出木耳，一直到中秋节前后能收七茬。主要销往福建、河南、浙江等省，最近几年销路一直不错。”

2014年9月，祝兴叶建成兖州区第一处毛木耳种植大棚，两个大棚共占地两亩多，种植毛木耳12万袋。2015年，毛木耳全部售出，除去原料、设备及人工费，纯收入是11万元。2016年12月，祝兴叶夫妇俩注册成立了兖州区菲阳食用菌专业合作社。2017年，菲阳食用菌专业合作社与嘉祥县可嘉食用菌研究中心合作，共同研究食用菌开发生产及种植技术的创新。同年，合作社进行了扩建，扩建后，总占地12000平方米，仓库占地1000平方米，有专业技术人员5人，年雇佣工人2000人次，拥有各类机械设备10台套，总价值达50多万元。

菲阳食用菌合作社成立以来得到兖州区科技局、农业局以及小孟镇政府的技术和政策支持。2018年，在菲阳食用菌专业合作社的带动下，小孟镇进一步扩大毛木耳种植规模，全镇共发展毛木耳种植大棚10个，总占地面积40亩。目前，年生产菌袋100万袋，预计年销售收入300万元，利润80万元以上。

4月30日，小孟镇北安村毛木耳种植户张延新销售出了今年采摘的第一茬毛木耳，共五千斤，收入五万余元。小孟镇通过引导农民发展毛木耳特色种植，每亩地增加收入4万余元，带动农村劳动力100多人就业，其中包括吸纳5户贫困户到合作社干一些力所能及的工作，年人均增加收入5000元以上。

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