“食药侦探”守好 菜篮子和药罐子

见习记者 刘帝恩“今年，我们要以食安山东和食安济宁建设为统领，以推进‘双安双创\’为总抓手，坚持六责、确保六真，大力实施食品安全战略。”市食品药品监督管理局局长吴琼说。今年，食药监各级各部门将加强对饮料、调味品、淀粉、保健品、医药、化妆品等食品药品抽检力度和统计工作，切实把“舌尖上的小事”当成大事来看待，守护好百姓的菜篮子和药罐子。据吴琼介绍，大数据显示：伴随着食品药品检测力度的不断加大，市民明显在“吃”上更放心，对食品药品安全满意度也在不断增高。去年，各县市区食药监部门与各级党委、政府紧密结合、形成合力，把“食安济宁”作为工作总抓手，各项工作取得了实实在在的成效。其中，任城区食品药品监督管理局2017年共受理食品药品投诉举报738件，回复率、办结率100%，出动执法人员总计9800余人次，检查食品药品经营单位1.2万户，下达整改意见书1200份，整改提升2032家，取缔275家。“每个细小的地方都得做好，确保学生吃得干净放心。”在嘉祥一中食堂工作区，52岁的领班崔绳记正在检查调料车、蒸饭柜、电饼铛的清洁状况。据了解，嘉祥县食药监局对65家食品生产获证企业完成了100%风险等级评定，对学校食堂留样食品开展重点监测，抽检频次达每千人3.76批次。“今年，我们按照千人4批次的抽检要求，制订了3000个批次的食品抽检计划。”该局相关负责人说，更多批次的筹建意味着更大的工作量，但大家有信心打好这场食品“攻坚战”。

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