红太阳为什么这样红

——写在任春玉荣获第五届济宁市市长质量奖提名奖之际

点击查看原图点击查看原图本报记者刘运华2016年8月25日，任春玉荣获第五届济宁市市长质量奖提名奖。面对珍贵的荣誉，面对沉甸甸的白纸黑字，山东红太阳酒业集团有限公司一片欢欣鼓舞，一片热情洋溢，一片奔走相告，一片昂扬自豪。也在同时，吉祥嘉祥的嘉山祥水、社会各界人士，无不心里塌实，无不步履坚实，无不笑容可掬，无不思接千里憧憬未来。前者怀揣着产业自信、产品自信，品牌自信、文化自信，和由之而来的质量自信；后者则是区域自信、连带自信、发展自信，以及缩小版的家国情怀。

一片欢呼与自豪之中，极为珍视市长质量奖提名奖的任春玉，给人的感觉却是淡定与沉思。何以如此？问之，答曰：“体育界有句话：‘走下领奖台，一切从零开始\’。酒业又何尝不是如此？走下领奖台，一切从头来；荣誉拿到手，高标准从零开始走。满足是最大的敌人，懈怠是天大的糊涂。做百年老店，做百年红太阳。这是我们的目标。也是责任与担当。酿酒是我们的传统产业，我们是红太阳酒业集团，把企业做好、做强、做长做久，事关荣誉与尊严，小觑不得。”

每每谈到优强长久的话题，任春玉总是专心致志，总是一往情深，总是倍觉责任在肩，总是信心满满又意犹未尽甚至有顾虑与担忧穿插危机感的始终。他说：“取乎其上，得乎其中；取乎其中，得乎其下；取乎其下，则无所得矣。这是孔子的谆谆教诲。所以我们别说懈怠与喘口气了，就是全力以赴能跟上趟，跟上发展步伐就属难得。发展就如逆水行舟不进则退。”

时刻扭住永恒的主题

任春玉1950年8月出生在嘉祥县大张楼镇，中共党员，大专学历，高级政工师，济宁市第十三届、十四届、十五届人大代表。1976年4月至1987年11月先后在嘉祥县农机修造厂、兖州矿务局工作，1987年至今任山东红太阳酒业集团有限公司董事长、总经理。

质量是企业永恒的主题。早在上个世纪九十年代，经过了改革开放初级发展阶段的中国经济，伴随着一系列内外部改革的深化推进，产品质量问题已经被人们清晰地认识到，之后又不断提升，形成了包括产量、质量、标准、理念等等的认识链条。境界高远，一直“胸怀祖国，放眼世界”的任春玉，那个时候最铭刻在心的就是“质量是企业永恒的主题”。这就是后来为什么山东红太阳酒业集团有了诸如“质量是企业的生命，素质是质量的灵魂”，“没有质量就没有市场，没有市场就没有饭碗”等等忧患意识切实而特别能触动人心的深刻表述。他执掌企业牛耳以来，最须臾不敢怠慢的就是对质量的管理、跟踪、研究。

在白酒生产工艺严格采用国家标准（ＧB/T10781.1）组织生产，公司产品各项性能指标均达到国内白酒行业一流水平。进一步健全完质量管理体系。2000年率先在国内同行业中通过了ISO9001:2000质量管理体系和HACCP 食品安全管理体系认证。在他亲自督导主持下使公司顺利通过行业“QS”认证。近年来，先后参与起草了《ISO9001:2000质量管理体系》、《HACCP食品安全管理体系认证》、《白酒行业检测标准》等3项白酒行业标准。2007年10月公司产品通过“C”标志验收；同年12月被认定为中国驰名商标。

走在前列才能赢得主动

前有尖兵，后有追兵，只有走在前列才能避免被动。企业的发展如此，发展中的质量管理尤其如此。有质量没产量，等于端着金饭碗没饭吃；有产量没质量，还不如没产量，因为那样永远没有金饭碗。这些都是任春玉的感悟与自觉，也是他不失任何时机向管理层和员工晓之以理动之以情耳提面命的。

所以，他在质量技术（科研）、质量攻关中，总有突破与成效。为使产品质量工作能够顺利开展并见成效，任春玉通过学习狠抓全公司上下统一认识的思想工作，特别是公司领导干部的统一认识问题，这是开展质量管理工作的关键，有

了这个前提，中层干部和广大职工的认识就

容易统一。由于质量关系到企业发展和生存，公司组织了专门的质量管理办公室，与教育科联合制定培训计划并组织实施，培训的内容包括整个生产过程、营销过程以及各级辅助过程全方位质量意识和技能，从制度、标准、流程、考核等各个角度全部贯穿于质量的各个环节的职能，充分体现了质量职能在整个企业经营过程之中的重要性。

在培训计划制定的过程中，任春玉充分的考虑到行业的特点，所选用的教材都比较有针对性，其中包括《全面质量管理基础知识》、《食品卫生法》等，聘请了专业的讲师和行业技术权威进行分阶段授课，通过考核加深了认识，提高了受训职工的理解能力，通过考试合格后才能获得上岗资格证书。采用经济与行政管理挂钩相互结合的方法取得了较为理想的培训效果。在质量管理知识普及教育方面采取的方法是滚动式提高，即每年对公司全体职工培训一遍，并且每年都在更新和加深质量管理知识力度，使新的质量管理方法能够在全公司尽快的推广和应用。因此质量管理工作作为长期普及开展的必要性在全公司已经形成共识，它所带来的经济效益和全员素质的提高为公司可持续发展，在同行业中已争取了先机和足够的动力。

由于质量管理普及校验工作在公司长年不间断的开展，公司的质量管理工作也始终走在同行业的前列，公司现行的管理方法是加深、加强与市场相关连的因素，突出消费者的意识观念使产品质量、工作质量和质量的职能贯穿于整个企业经营活动之中，这也是企业的基本任务和追求的目标。只有最大限度地满足消费者对产品质量的需求才能为企业、为社会创造效益。质量管理工作是企业经营活动中一个不可缺少的系统管理工作，只有把市场调研、开发设计、生产制造、售后服务等各个环节有机的联系起来，形成一套管理思想、组织技术和管理方法，才能实现有效的质量保证体系，满足质量所建立起来和市场消费群体的需求。

质量追求赢得的硕果与回报

山东红太阳酒业集团有限公司始终坚持以质量第一、品牌第一的发展思路。“管理出效益、品牌聚能力”是任春玉一直倡导的经营理念。他说，越是在国家经济减速、消费下滑、竞争加剧等各种不利因素的条件下，越要确保良好的产品品质，越要生产出性价比高的产品，越要以过硬的产品质量和优质的品牌效应占领市场，这对保证夺取更多的市场份额，不断拓展市场至关重要，也是企业保持健康发展的一大法宝。

2010年任春玉提出在公司成立市级技术中心，陆续投入巨资购置了先进的实验台、光度仪和气相色谱仪等国内先进设备，对白酒中各种微量元素分析能力和检测能力达到了国内先进水平，正是在质量检测方面的重视，才生产出让消费者满意与放心的红太阳系列白酒；公司生产研发的“52°红太阳复合香型”、“53°淡雅酱香型祥酒”先后获得2012年度中国白酒国家评委感官质量奖、2014年度中国白酒酒体设计奖。其产品质量得到了国家白酒行业评委的赞赏。“红太阳”产品的品牌影响力得到了国内同行业和社会各界消费者的广泛认同。

任春玉以科学发展观、构建和谐企业为出发点，坚持以人为本、全面协调可持续发展的原则，以“高效、廉洁、务实、创新、永不满足”的红太阳精神，确定了为消费者提供高质量、高性价比的产品。他提出了为全体员工营造“诚信守法认真做事的工作环境、勇于创新敢于竞争的心理环境、好学上进攻关钻研的成才环境”等十大公司好环境，以确保公司所生产的产品和服务质量安全可靠，值得信赖。他积极推进红太阳品牌建设，不断要求提高产品质量和服务水平，取得了公司发展和社会效益的双丰收。

任春玉先后被济宁市人民政府授予济宁市“五一”劳动奖章、优秀市人大代表；被山东省轻工集体企业轻工系统授予优秀企业党委书记、山东省轻工系统改革开放三十年突出贡献企业家等荣誉称号；被嘉祥县委、县政府授予2009年度功勋企业家、2012年度功勋企业家荣誉称号；并光荣当选济宁市第六届劳动模范。

任春玉说，这些成绩与荣誉，从字面上是授予给他的，其实是整个领导班子、管理队伍和企业全员共同奋斗的结果，是上级党委政府和社会各界，以及整个市场、广大消费者给予的真诚肯定。特别是后者，至高无上，弥足珍贵。

把担当诠释为质量的金牌

第五届济宁市市长质量奖提名奖的获得，使任春玉进一步感到，党和政府、市场和广大消费者，比任何时候都重视质量问题，这是企业之福、企业家之幸、百年红太阳酒业之基。进而，他说，质量管理，永远在路上，只有起点，没有终点；只有更好，没有最好。我们是红太阳酒业，有着独特的历史与政治担当，红太阳光芒中的质量考核，只有开头，没有尽头。

鉴于以上的认识与感悟，任春玉将不断加大科研技术的投入和人才的培养，建立健全激励机制，结合公司实际制定出符合公司发展“十三五”发展规划。坚持以国家“十三五”规划为指导，以“创新、协调、绿色、开放、共享”为发展理念，确立“为消费者提供高质量、高性价比的产品”的指导思想，力争在3至5年内把红太阳酒打造为济宁市第一浓香型白酒品牌，把祥酒打造成山东省酱香第一品牌、为建设成鲁酒标准化生产基地，为公司跨越发展，为振兴鲁酒作出新的更大贡献，取得公司发展和社会效益的双丰收。

任春玉对现实的分析与思考，更能让人理解他“一万年太久，只争朝夕”的危机感、执着与进取了。人们说他是个儒商。学习是他最大的爱好，思考是他典型的特点，进取是他最大的动力，百年红太阳酒业是他人生的终极梦想。

红太阳酒业的百年梦想，对人们的启发是大而深刻的，每个红太阳酒业人都把这个担当首先诠释为质量的金牌，为迈向梦想的高塔铺路。

工匠精神放光芒

红太阳，向前进，工匠的责任重，大师贵如金。任春玉说，打造百年红太阳酒业，让红太阳千代万代红艳艳，培养一批又一批技能大师，至关重要。工匠精神放光芒，质量品牌强中强。

红太阳酒业集团有限公司成立了企业技术中心、品评室和化验室等配套科室，建立了独立的科研实验室，专门用作技能大师工作室的成员办公、研制、交流、传授技艺之用。技能大师工作室共有成员近20余人，其中：高级技师8人，技师5人，高级工2人、中级工3人和5名省、市县优秀后备人才。

技术人员根据季节环境等外界因素的变化，及时调整微生物的生长过程所需的各种条件，努力保证生产稳定，减少产品产量及品质的波动，使生产过程变化能够随时都在掌控之中；特别是制作的优质大曲，都能满足液化力高、蛋白酶分解能力强等特点。同时还根据微生物的发酵机理进行分析和预测，控制整个发酵过程的正常进行，以保证酒体中含有丰富的呈香呈味等前驱物质，从而保持白酒产量、质量稳定。“芝麻香白酒”项目、“浓芝复合香白酒”相继荣获山东省轻工业科学技术进步二等奖、一等奖。

近年来，科研小组人员，通过不断的改进和完善，编制了多个企业标准和工艺技术操作指导作业书，并对在技术岗位的新员工进行了系统的严格的培训，耐心而富有成效的进行“传、帮、带”，使他们成为公司技术骨干。先后成功培养后续人才20余人，其中有10余人先后被山东省人力资源和社会保障厅评为“白酒酿造技师”，6人先后被评为“白酒酿造高级技师”、2人获得“食品检验工技师”、“食品检验工高级技师”；5人考取了“国家级注册品酒师”。

经过不断的探索和研究，近几年来，公司技术人员攻坚克难不断打破制约发展的“瓶颈”，技术实力日益增强。于2015年成功研制出新品“菊花枸杞露酒”，该产品上市后，受到了消费者的一致好评；2015年，公司白酒酿造师宋乃宽师傅在全省白酒协会组织的“山东省白酒酿酒职业技能大赛”中荣获全省第二名的好成绩，这一荣誉的获得，充分表明了公司白酒酿酒技术始终是走在全省白酒行业的最前沿。

2016年初又制定和完善了富有公司独特风格的红太阳酒的《浓芝复合兼香白酒企业标准》，现在已通过备案，产品即将上市。

诗云：红太阳为什么这样红，上乘质量作支撑。生产全程贯诚信，大师工匠担传承。任凭市场水火风，春风拂面阳光融。玉振金声响宇寰，酒香万里八荒通。

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