是时候该提倡分餐制了 甘春香

从新冠肺炎疫情发生到防控工作进入胶着期，一个多月以来，我们的生活方式都变了样：出门戴口罩、餐饮行业打包式营业、进入公共场合测体温、公共交通隔空就坐等等，在媒体的引导和防疫指挥部门的强制要求下，自觉不自觉地，我们对疫情防控措施都有了一定程度的认同和重视，这是好事，希望其中适合日常健康生活的精华都能在这场疫情过后传承下去。

譬如吃饭。居家或亲朋好友、工作聚餐，是我们日常生活中经常要面对的事，虽然就餐时一人有一筷，但放弃公筷，共同夹取一盘菜已习以为常，每天能有人陪伴大快朵颐，更显食之乐趣。一个人吃饭，在文艺作品中往往是悲情的、凄苦的。殊不知，在长期形成的就餐习俗中，这种亲情、友情、工作式的就餐习惯，在融洽气氛、增进情谊的同时，却为病毒、细菌传播创造了良好的条件。特别是公共卫生问题发生时，它“推波助澜”的能力往往令人咋舌。

新冠肺炎疫情期间，病毒在家人之间的传播力，已经引起了我们的高度重视，那么在平常日子里，是不是就没有大问题了呢？答案是否定的。我们大多数人可能知道一种叫幽门螺旋杆菌的细菌，科研工作者已证明，它是胃癌的致病原凶之一，现在这种细菌检测为阳性的人，全国已过亿了，它传播的主要方式也是家族式的，与我们的就餐习惯有很大的关系。由此看来，健康的生活方式，需要分餐制为我们加分，所以，是时候应该将分餐制推广到每个中国人的餐桌上了。

金昌是全国文明城市。近年来，在创建过程中，就如何推进文明就餐也曾进行过很多探索，并取得了很好的成绩，特别是餐桌分餐夹还作为经验向全国推广。但这两年，在一些酒店餐厅，虽然仍提供分餐夹，但新鲜劲过去后，分餐制大有形式化的趋向。由此看来，要让好举措持续发力，在全社会大力提倡分餐制，教育引导人们养成良好的就餐习惯，我们还有很多事情要做。

吃一堑长一智。让我们变灾难为契机，分餐，从我做起，为家人，为社会，为健康！

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